Borjúhús Avilából

A borjúhúsnak nagy tápértéke van, sovány (nagyon kevés zsírtartalmú) hús, kiváló minőségű fehérjékkel rendelkezik.

fehér borjú

Mit nevezünk marhahúsnak?

Borjúhúsként ismert, amelyet legfeljebb egyéves korú szarvasmarhákból lehet.

Szoptató borjúhúsnak is nevezik, mivel általában az egy évnél fiatalabb borjakat csak anyatejjel táplálják.

Számos utalást találunk a borjúhúsra, mint fehér húsra, rózsaszínű színe miatt.

Melyek a fehér borjú fogyasztásának fő előnyei?

A fehér borjúhúst nagyra értékelik a mediterrán étrendben, mivel fontos táplálkozási előnyei vannak, ez az egyik első olyan hús, amelyet a 7 hónapos kortól kezdő gyermekek étrendjében bevezetnek, mert gyengéd és nagyon sovány.