Boróka ellenjavallatok, tulajdonságok és előnyök
Cikkindex
Mi a boróka?
Ez egy évelő növény, amely a cupresáceas családhoz tartozik (bőséges fával, ágakkal és levelekkel rendelkező fa, nagyon aromás.
A boróka olyan gyümölcsöket vagy bogyókat hoz létre, amelyeket a test fájdalmainak leküzdésére, valamint megerősítésére használtak; ez a növény egyetlen része, amelyet gyógyszeresen használnak.
A boróka elnevezés azonos nemzetség különböző fajainak azonosítására szolgál, de amelyek lombjaikban (ágak és levelek) fiatalos megjelenésűek.
Boróka eredete
Boróka, Európában őshonos növényfaj, hideg és párás éghajlatot igényel, Ázsiában és Észak-Amerikában jelen van; Oroszország és Norvégia mediterrán és sarkvidéki régiójából származik.
Jelenleg az egész északi féltekén termesztik és termesztik, mert a fenntartásához jeges éghajlatra van szükség.
Boróka története
A borókát az évek során védő és rendkívül előnyös növényként használták. Az ókorban friss gyökereket égettek el, és azt mondták, hogy a pokol isteniségeit távol tartják.
Amikor valaki meghalt, a gyümölcsöket vagy a bogyókat megégették, hogy megakadályozzák a gonosz szellemeket; a háziasszonyok azt is szokták égetni, hogy a házukat tisztítsák a nemkívánatos szellemektől. A népi kultúra során sok évszázadon át érvényben maradt hit.
Azt mondják, hogy égésével elkerülhető volt a járványos láz vagy a pestis. Médeia egyik kedvenc növényének tartották, aki varázslatokban és boszorkányságban használta.
A keresztény legenda azt mondja, hogy amikor Mária és Jézus (a gyermek) elmenekültek Egyiptomból, Heródes õrei elfogták volna õket, el akart rejtõzni a fák közé, de egy borókabokor széttárta ágait, elrejtve Jézust, elterelve ezzel az õrök figyelmét. . Ezért mondják, hogy karácsonykor borókaágakat akasztanak az istállókba.
Boróka jellemzői
A boróka egy nagyon leveles ágú fa, amelynek levelei hasonlóak a tűkhöz, élénkzöld színűek, három csoportba sorolva, spirál alakban.
Kétlaki fa, vagyis vannak nőstények és hímek, a különbséget a növény típusa adja.
A hím növény virágai tavasszal, míg a nősténynél ősszel jelennek meg.
A borókagyümölcsök vagy az epehólyagok (tévesen bogyóknak hívják őket) három év múlva jelennek meg, érésükkor zöld színűek, és amikor megszáradnak, az árnyalat lila-fekete. Ezeket használják fogyasztásra, itt készítenek olyan szeszes italokat, mint a gin.
Boróka tudományos név
A borókát a "Juniperus Communis L.", ami a kelta juneprus = durva nyelvből származik, a gyümölcs textúrája utal rá.
Boróka kémiai összetétele
Ecetsav, klorogén, aszkorbinsav, hangyasav, glükuronsav, glikolsav, torulóz (gyümölcsök), L-maleinsavak. Terpének: alfa-pinene és béta-pinén, alfa-humulén, phelandrene, kopaén, alfa-terpinene, geranil-acetát, borneol, cédrus, delta-cadinene, limonén, mircén, P-cymén, sabinene, nerol (gyümölcs), eukaliptol, ferruginol (fa), terpinen-4-ol (olaj a levelekből és gyümölcsökből). Terpenoidok: kámfor (gyümölcs).
Mentol-boróka (gyümölcs) gyanta (gyümölcs és fa); fruktóz és glükóz szénhidrátok (gyümölcsök); flavonoidok; katechinek, epikatechinek, gallokatechinek, apigenin (gyümölcsök). Tanninok (gyümölcsök) gallotanninok (fa), rostok; Ásványok: kalcium, króm, kobalt, vas, mangán, kálium, foszfor, magnézium, nátrium, cink; C-, B3-, B1-vitaminok (gyümölcsök).
Boróka hatóanyag
A boróka hatóanyagai között szerepelnek: a terpének, például a gyümölcsből származó pinén vagy juneno; a boróka összehúzó anyag.
A monoterpének majdnem 90% -kal, a szekvenciterpének és észterek 1-5% között.
Boróka növény
A boróka lassan növő, évelő növény, legfeljebb 7 méter magas, de általában nem haladja meg a 2 métert, a szár vörösesbarna színű, amely könnyen hajlamos repedezni.
Nagyon értékes növény a kertek díszítésére, amelynek kellemes aromája és mutatóssága miatt a termesztés átterjedt az otthonokra.
Szaporodásához dugványokon keresztül, vagyis néhányat ugyanabból az ágakból vonnak ki, felhasználnak és vetnek, amennyiben az év azonos évszakában vannak.
A borókanövények általában nagyon ellenállnak a nagyon fagyos területeknek, azonban napfényt igényel. Aszály idején ez is fennmarad, így az öntözés mérsékelt lehet.
A boróka felhasználása és előnyei
A boróka gyümölcsöket már régóta a szószok, a töltelékek és a húsok ízesítőjeként kezelik, ezért száraznak kell lenniük, mert érett állapotukban nagyon keserűek. A borókát őrölni lehet, bár a konyhában dolgozó szakemberek előszeretettel őrlik meg, mielőtt felhasználnák, megőrizve ezzel a legjobb aromáját.
Ugyanígy évszázadok óta használják betegségek kezelésére; Tulajdonságai szerint kiváló vízhajtónak tekintik, amely elősegíti a vese működését, megkönnyíti a vizeletet.