Borsó sonkával Karlos Arguiñano

sonkával

Borsó recept sonkával, Karlos Arguiñano. Egészséges, könnyű és nagyon gyors étel, mindössze 15 perc alatt elkészíthető. Írd fel!

Felkészülési idő: 10 perc | Teljes idő: 15 perc

Hozzávalók (2 fő):

  • 400 g fagyasztott borsó
  • 1 vastag szelet Serrano sonka (50 g)
  • 1 újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál liszt
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Só

Borsó sonkával:

Tegyen 1 l vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá egy csipet sót és tegye főni. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a borsót, és közepes lángon főzzük a tartályon feltüntetett ideig (kb. 6-8 perc). Csepegtesse le őket, és töltse le a levest.

Hámozza meg és aprítsa fel a újhagyma kockákban.

Hámozza meg és aprítsa fel a gerezd fokhagyma lapokban hosszában rakja össze és vágja csíkokra, halmozza meg újra és vágja apró kockákra.