Borsóital táplálkozási profilja és előnyei

Frissítve: 2019. június 18

A borsóital egy másik növényi ital amiről mi, fogyasztók, erőszakos kísérletben hallhattuk a piacon való bevezetését, amely Spanyolországban egyelőre nem járt sikerrel. És az, hogy 2016-ban az észak-amerikai Ripple vállalat kampányt indított a médiában, hogy bejelentse borsótejének elindítását, és híreket tett, bár nem mindig pozitív (mint például a The Guardian ezen címe, amely az átláthatóság hiányát kritizálja fenntarthatósághoz).

Azóta mindkettő, mint versenytársa, lassan utat tör magának, és a The Washington Post vagy a The Times kiterjedt cikkei, valamint informálisabban a közösségi hálózatok és a dedikált kiadványok révén ismertté vált. szigorúság és tudományos bizonyítékok alapján).

A technológiai folyamat megkülönbözteti ezt a terméket versenytársaitól. Egyéb növényi italokat úgy kapunk, hogy az alapanyagot vízbe áztatjuk, porítjuk és leszűrjük. A borsóitalt italnak kell nevezni fehérje borsó ', mert csak a hüvelyesek ezen részével készül: a borsót lisztté redukálják, amelyből a fehérje származik, elválasztva más vegyületektől, például rosttól és keményítőtől. A fehérje kivonatot vízzel és más összetevőkkel (növényi olajok, só, cukor, aromák ...) keverjük össze, hogy megkapjuk a végterméket.

---