Bőséges reggeli, a kalóriaégetés kulcsa e tanulmány szerint
Reggelizni vagy nem reggelizni, ez a kérdés. Egy olyan kérdést, amelyet egyébként nem olyan könnyű tisztázni a tudomány számára. Ha ez a nap legfontosabb étkezése, vagy sem, akkor már régóta beszélünk róla.
Alig több mint egy évvel ezelőtt az ausztrál kutatók által készített tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy legalábbis súlycsökkenésre utal, nem számít, hogy reggelizik-e vagy sem rendszeresen. Megállapításaik szerint a testkülönbségek nagyon kicsiek voltak azok között, akik azt mondták, hogy mindennap reggeliztek, és azok között, akik kihagyták a reggelit.
Most egy új tanulmány azonban azt jelzi, hogy ha reggelizni készül, akkor jobb, ha azt a erős, ha a fogyás a célja.
A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című folyóiratban tavaly februárban megjelent kutatás szerint azok az emberek, akik fogyasszon nehéz ételt a nap első dolgában kétszer annyi kalóriát éget el, mint azok, akik nagy vacsorákat fogyasztanak.
A tanulmány egy 16 férfiból álló csoportot elemzett 3 napig, akiknek felváltva kellett fogyasztaniuk az alacsony kalóriatartalmú reggelit és a magas kalóriatartalmú vacsorát, és fordítva. A folyamat során mértük a test kalóriaégetésének sebességét - az úgynevezett étrend által kiváltott termogenezist (DIT), az éhségérzetet és a vércukorszintet.