Brinner, reggeli este
Mostanáig hallottunk a villásreggeliről, de az új gasztronómiai irányzat a főző. Ez azonban egy olyan koncepció, amelyet sokáig gyakoroltak, de nem ezen a néven. A kifejezés a reggeli (reggeli) és a vacsora (vacsora) egyesüléséből származik, és abból áll, hogy vacsoraidőben reggelizünk, akár a konyhában töltött idő spórolására, akár a vonal megtartására. A vacsora vacsora elsősorban a reggelihez hagyományosan kapcsolódó termékekből áll, mint müzli, zabpehely, pirítós, gabonatál ...
De vajon egészséges szokás-e?
Bár a vacsora idején való reggeli elvileg úgy tűnik, hogy könnyű és egészséges étkezéssel jár, ez nehéz és nagyon kalóriatartalmú vacsorává válhat, amelyet jobb lenne elkerülni, és a hagyományos vacsora mellett dönteni. A reggelinél a legmagasabb jelenlétű tápanyag messze a szénhidrát, legyen az egyszerű vagy összetett (gyümölcs, gabonafélék, kenyér), és anélkül, hogy észrevennénk, nagyon könnyen feldolgozott ételeket fogyaszthatunk, még cukorokban gazdagabbak és zsírban is gazdag, mivel a brinerek közé tartoznak a tipikus reggeli palacsinták sziruppal, muffinok, cupcakes, tejjel sütött sütemények, palacsinták ... és ne feledkezzünk meg az angol reggelire jellemző szalonnás és kolbásztojásról sem. Attól függően, hogy milyen ételeket választanak a sütőben, ez nem lesz az az egészséges lehetőség, amelyet vacsorára vagy reggelire kerestünk. A kulcstartó ahhoz, hogy az egészséges étrendbe bekerüljön a főző, az, hogy jól megválasztja az összetevőket és azok mennyiségét. Ez a fajta modern vacsora azonban nem nyújt további előnyöket, és nem lenne ajánlott, hogy minden nap vacsora legyen.