Buddhista gasztronómia

Teljesen tagadhatatlan a a vallás hatása a gasztronómiában. El lehet mondani, hogy egyes vallások invazívabbak, mint mások ezzel a kérdéssel kapcsolatban, bár az igazság az, hogy azt is mondhatjuk, hogy a jelenlegi életritmus mellett minden nap hagyjuk, hogy kevésbé betörjenek vagy befolyásolják őket. Véleményem szerint az egyik, amely leginkább befolyásolja híveinek gasztronómiáját, és mégis ismeretlen a bolygó ezen negyedében, a buddhista. Megpróbálom nagy vonalakban elmagyarázni néhány, a Buddhista gasztronómia, mitől gondolok erre.

Ha eltekintünk a vallás különböző ágaitól, tágabb értelemben elmondhatjuk, hogy a buddhizmus általában azon alapul, hogy nem öl, nem lop és nem bánt másokat vagy önmagát, mind fizikailag, mind mentálisan. Különösen figyelemre méltó, hogy nagyon fontos gondoskodni a saját, valamint mások jólétéről.

Ezért kezdetben és figyelembe véve a fentieket és azt, hogy ez a vallás a Távol-Keletről származik, gyorsan arra a következtetésre juthatunk, hogy a buddhista gasztronómia alapvetően vegetáriánus, az erőszakmentesség előírásának fenntartása és az is hagyományosan keleti eredete miatt.

Ha mélyebben tanulmányozzuk és elmélkedünk a témában, azonnal tudjuk, hogy Buddha néhány fontos tanítást hagyott maga után a főzéssel kapcsolatban, különös jelentőséget tulajdonított neki, mivel úgy vélte, hogy a az etetés az élet fenntartásának alapvető tevékenysége, Ennek köszönhetően a test megerősödik és meggyógyul, legyőzi az éhséget, a gyötrelmet és a gyengeséget.

---