Burgonya annak fontosságára, hogy szeretek a szupermarketbe járni

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

hogy

Hozzávalók

Adagok: 1 személy

  • 15 g olívaolaj
  • 5 g fokhagyma
  • 0,5 g sáfrány
  • 50 g hagyma
  • 30 g tojás
  • 150 g burgonya
  • 2 g petrezselyem
  • 0,5 g fekete bors
  • 0,5 g só

Utasítás

A burgonyát meghámozzuk és kissé széles szeletekre vágjuk, majd liszttel és tojással bevonjuk, hogy olajban megsütjük. Készítsen egy szószt a hagymával, a zúzott fokhagymával és a petrezselyemmel. Adja hozzá a megsütést a már agyagedénybe helyezett burgonyán, majd borssal és sáfránnyal ízesítse. Vizet adunk hozzá, hogy ellepje a burgonyát, és lassú tűzön főzzük, amíg megpuhul.