Batavia saláta - EcuRed

Névterek

Oldalműveletek

Batavia saláta A salátafajták közül kiemelkedik a Batavia saláta, amelynek tudományos neve Lactuca Sativa. Éves növény, jellemzően a félmérsékelt régiókra, amelyet élelmiszer célra termesztenek, és a leveleket használják. Nyaka laza, göndör levelei, vajas textúrájú. Élelmiszer, amely nagyon kevés kalóriát biztosít magas víztartalma, alacsony szénhidrátmennyisége, valamint még kevesebb fehérje- és zsírtartalma miatt.

batavia

Összegzés

  • 1 szoba
  • 2 Jellemzők
  • 3 Tulajdonságok
  • 4 Komponensek
  • 5 Termesztési mód
  • 6 fajták
  • 7 Források

Lakhely

Egyes szerzők megerősítik, hogy Indiából származik, míg mások Eurázsia és Észak-Amerika mérsékelt égövi régióiban helyezik el, a Lactuca Serriola fajokból.

Jellemzők

Szára nagyon rövid, levelei élénkzöldek, tövis nélkül, az alsó egész, rövid levélnyéllel. A felső levelek kocsánytalanok, lekerekítettebbek és oválisak. Zöld színe a levelek végén vöröses lesz. Ez egy különféle saláta káposztával, a saláta legkülső levelei a vitaminok és ásványi anyagok nagy részét koncentrálják. Nevelhetők és fogyaszthatók egész évben. Ennek a salátatípusnak magas a vitaminkoncentrációja, többek között a C-, E-, D-vitamin és a B12-vitamin.