Burgonya kagylóval, joghurtos és mentás mártással - Olvasmányok

Nézd, milyen finom ez a burgonya és kagyló saláta joghurtos és menta salátával! A burgonyát körülbelül 20 percig főzzük, és a kagylókat pároljuk.

Hozzávalók burgonyához kagylóval, joghurtos és mentás mártással

• 500 g burgonya
• 400 g kagyló
• 100 g joghurt
• fekete bors
• babér
• 4 ágacska menta
• 1 fokhagyma
• 1 chili
• 1 teáskanál édes paprika
• Só
• 3 dl olívaolaj
• 1 dl sherryecet
• 2 ág kakukkfű

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A BURGONYÁT JOGURTTAL ÉS MINTASZÁMÁVAL KELLEN

1. lépés

Mossuk meg és főzzük a burgonyát 20 percig sós vízben. Lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg a kagylókat. Gőzölje meg őket, amíg ki nem nyílnak és eltávolítják a szelepeket.

---