Burgonyás palacsinta

palacsinta

Hozzávalók:

A burgonya süteményekhez:

  • 4 közepes burgonya főtt
  • 200 g darált sertéshús
  • 1 hagyma
  • 1 olasz zöldpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 100 g lágy sajt
  • Petrezselyem
  • Tojás, liszt és zsemlemorzsa panírozáshoz

Gyors brava szószhoz:

  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 olasz zöldpaprika
  • 1 pohár sült paradicsom
  • Cayenne chili és csípős paprika
  • Extra szűz olívaolaj, só és bors

Kidolgozás:

Vágjuk kockákra és kezdjük sütni, egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal, 2 hagymával és 2 zöldpaprikával. Adjunk hozzá 4 darabolt fokhagymagerezdet, és főzzük néhány percig.