Búzaliszt - Tényleg rossz Foodspring magazin
A búzaliszt ismertsége a nápolyi pizzériákban gyorsabban terjed, mint a pizza tészta. Az összes liszt azonban nem egyforma, és az utóbbi években a lisztfajták változatossága jelentősen megnőtt. Mai cikkünkben összegyűjtöttük a különféle lisztfajtákat és azok jellemzőit, hogy konkrétabb képet kaphasson a kérdésről.
Mit jelentenek a lisztcsomagokon szereplő számok?
Amikor lisztről beszélünk, különbséget kell tennünk a létező különféle típusok között. A lisztcsomagoláson feltüntetett számok arra szolgálnak, hogy tájékoztassanak minket a tápanyagok mennyisége milligrammban/100 g liszt. Ez a tápanyagmennyiség attól függően változik, hogy a gabonát őrlés előtt feldolgozták, és az intenzitással, amelyet utána daráltak. Ez a számozás azonban általában nincs a Spanyolországban előállított lisztcsomagolásban, mivel a jogszabályok nem kötelezik a lisztben lévő glutén mennyiségének ellenőrzésére.
Búzaliszt
A legfontosabb liszt a népszerű búzaliszt. Ez sokoldalú liszt szinte minden cukrászsüteményben jelen van. Fehéres színe a következménye a héj és a csíra elválasztása a búza endospermájától. Ily módon őrlés után homogén és sima liszt nyerhető, amelyet könnyen meg lehet dolgozni. Sajnos a tápanyagok nagy része elveszik ebben a folyamatban.
Tanácsunk: szerezd meg a tápanyag injekció a mi fehérje kenyér búzaliszt helyett gyönyörű magokkal. Növelje a fehérje bevitelét miközben csökkenti az étrendben a szénhidrátok arányát ezzel a finom kenyérrel, mint a szomszédos pékségből.
A búza káros az egészségre
Sajnos tartós az a meggyőződés, hogy a búza minden baj okozója, és nélküle képes lesz meggyógyítani minden lehetséges betegséget. Tudományos szempontból ellentmondásos az a tény, hogy a búzafogyasztás negatív hatással van az egészségre. Világos, hogy a egészséges és kiegyensúlyozott étrend sok gyümölccsel és zöldséggel, és amelyben egészséges zsírok, fehérjék és szénhidrátok elegendő mennyiségben fogyasztják. nyomja meg itt hogy többet tudjon meg a egészséges táplálkozás.
A búza hízik
Ha eszel több kalória amire szüksége van, hízni fog. Ez nem a búzalisztnek köszönhető, hanem a fizikának. A kenyér, a pizza és a tészta gazdag búzában és általában kalóriában van. Ha kemény edzést tervez, akkor a szénhidrátokból kinyert energiát használja fel az edzéshez szükséges erő biztosítására. nyomja meg itt alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú receptek felfedezéséhez, mint a miénk fehérje pizza tészta vagy néhány pirítós Velünk mogyoróvaj és a banán.