Edények és kiegészítők a kanáledények (még inkább) ellenállhatatlanná tételéhez
Most, hogy novemberben vagyunk, úgy tűnik, hogy elindul a visszaszámlálás a karácsonyra, de megengedjük magunknak, hogy egy kicsit megéljük az őszt. Mert végre lélegezhet az évszakváltás, és a rövidebb napok és az alacsony hőmérséklet meghívja élvezze lelkesen a kanálételeket. Hogyan lehet őket igazán ellenállhatatlanná tenni? Vannak konyhai eszközök és kiegészítők, amelyek segítségünkre lehetnek.
Természetesen minden egy jó recepttel kezdődik, és minőségi alapanyagokkal is. Több ezer lehetőségünk van arra, hogy gőzölgő ételekkel vigasztalhassunk, legyen szó levesről, krémről, pörköltről vagy pörköltről. De a technika elsajátítása és néhány trükk alkalmazása mellett, fontos a megfelelő konyhai felszerelés ez megkönnyíti számunkra a hódítást kanál ételeinkkel.
Fazekak és serpenyők
Tulajdonképpen egy levest főzni, az egyetlen edény, amire igenre vagy igenre van szükségünk, egy fazék vagy rakott. A nagy edények és vízforralók évszázadok óta a legszerényebb konyha alapeleme, amelyben csak annyit kellett hozzáadnia, amennyi csak volt, hogy tűzön főzzenek.
Sokféle edény létezik, és a méret attól függ, hányan vagyunk otthon, de ha szerelmesek vagyunk a kanálba, érdemes jó minőségbe fektetni. Tartós tartályt szeretnénk, ellenálló, jól átadja és megőrzi a hőt.
Ha a legjobb kanál ételekre gondolunk, a nagymama konyhája jut eszünkbe, akkor a megfelelő konyhai eszközök megvásárlásakor példáját követhetjük. Ez a rusztikus érintés nagyon jól illik levesekhez és pörköltekhez „Nehéz” konténerek, amelyek órákig tartják a chup-chupot. Az agyag és a vas a csillaganyag, és a gyártók ma modern és továbbfejlesztett változatokat kínálnak.
A agyagedények és serpenyők Ők társulnak leginkább a megnyugtató ételek lassú és sietetlen főzéséhez, és nagyon otthonosak is. Az első használat előtt ellenőrizze, hogy üvegezettek-e, és kövesse az általuk tartalmazott utasításokat, például ezt a másfél literes fedeles terrakotta edényt.
Az ár emelkedésével belépünk a "régi, de modern" sorba, és meg is tettük mázas kerámia edények mint Emily Henryé. Például ez a kör piros színben 64,35 euróba kerül és két év garanciával rendelkezik, de jó gondozással sokkal tovább fog tartani.
Ugyanez történik a üveges öntöttvas, Le Creusettel az élen. Igen, nagyon drágák, és nagyon sokat nyomnak, de nekem van egy, és ez az én kis kincsem. Pörköltek, pörköltek és levesek eredménye észrevehető ezekben az edényekben, nagyon szépek és sütőbe is helyezhetők. A legjobb az, ha olyan ajánlatokat keres, mint ez a klasszikus 22 cm-es vulkáni színű modell 183,20 euró áron, vagy ez a kisebb, 20 cm-es, gyönyörű kék színben, 148,97-ért.