C; Hogyan lehet kiolvasztani az ételt romlás nélkül

Gyakorlati útmutató az ételek helyes kiolvasztásához

Amint azt már az előző cikkben elmondtam neked, a folyamat fagyasztó Az étel fontos, hogy jól megmaradjon, és kiváló eszköz a heti étkezés megszervezéséhez anélkül, hogy megpróbálna meghalni.

De mi van a kiolvasztás?

A kiolvasztás kulcsfontosságú lesz, mivel ebben a folyamatban az étel képes leginkább elrontani, szenvedni szerkezetének károsodása és a tápanyagok elvesztése. Különösen, ha nem vagyunk elég óvatosak, és a szükségesnél jobban bízunk önmagunkban.

A fő tanács a folyamat során kiolvasztás az a tervezés . Ha tisztában vagyunk azzal, hogy mit fogunk másnap enni, akkor proaktívak lehetünk, és sietség nélkül kiolvaszthatjuk az ételt, mivel itt követhetjük el a legtöbb hibát.

Hogyan kell kiolvasztani az ételt?

Mint mondtam neked, ha jól megtervezted, akkor a legjobb, ha átmész a fagyasztóból a hűtőbe előző este, hogy az étel fokozatosan növelje hőmérsékletét (hirtelen hőmérséklet-változás nélkül). Ily módon a jégkristályok törése kevesebb és kevesebb lesz vízveszteség és szerkezeteik kevésbé törnek össze. Ilyen módon megőrizve állagát.

---