C; Hogyan lehet vörös élesztő rizst szedni a koleszterin ellen
Frissítve 2020. szeptember 29, 14:38
Ez az ázsiai élesztő, amelyet hagyományosan emésztési rendellenességekben használnak, csökkentheti az LDL-koleszterint.
Rizsen termesztett vörös élesztő (Monascus purpureus) egy hagyományos kínai étel, amelyet ez a kultúra az ókortól kezdve gyógyszerként használt. Kínai neve hong qu, és keleten gyakran használják emésztési zavarok, hasmenés és hasi fájdalmak kezelésére. Ma ismert koleszterinszint-csökkentő tulajdonságai, és az egyik leghatékonyabb étrend-kiegészítőnek tartják a szív- és érrendszer egészségének védelme.
A 250 mg-nál nagyobb összkoleszterinszint lipoprotein elemzést igényel. Az LDL vagy a "rossz" koleszterinszint csökkentése csak részben attól függ, hogy az étrendet legfeljebb napi 300 mg koleszterinre korlátozzák, valamint csökkentse a kalóriabevitelt, hogy a zsírok az összes kalória kevesebb mint 30% -át teszik ki, és hogy körülbelül kétharmada egy- vagy többszörösen telítetlen zsír. Az életkor és a genetika a másik tényező, amely befolyásolja a szervezet saját koleszterintermelését.
A vörös élesztő rizs csökkenti a vérzsírt
Érdekes módon a vörös élesztő rizs egyik természetes vegyülete –A kolesztin– Ugyanaz a hatóanyag, amely megtalálható egyes sztatinokban, a koleszterinszint csökkentésére gyakran felírt gyógyszerekben. Ezekhez a gyógyszerekhez hasonlóan a vörös élesztő rizs is gátolja az endogén koleszterin termeléséért felelős HMG-Co reduktáz enzim hatását, ezáltal egy olyan asszimilálhatóbb természetes vegyülettel csökkenti a hiperlipidémiát, amely nem mutatja a statin mellékhatásait.