C; rcuma mi; van és mi; tulajdonságokkal rendelkezik
Fedezze fel, mi ez, mi az, ami hasznot hoz Önnek, mire szolgál és hogyan kell bevenni a kurkumát, egy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságú fűszert.
Frissítve 2019. június 18, 16:59.
Kurkuma a curry fő összetevője, az egyik legjobb zsírégető hatású fűszer. Intenzív aromával, kissé keserű és fűszeres ízzel, frissen fogyasztva a kurkuma élénk sárga színét (arany és narancs között) köszönheti kurkumin, fő alkotóeleme és felelős számos előnyeért egészségre.
Mi a kurkuma?
A gyömbérhez (amihez kapcsolódik) hasonlóan az indiai kurkuma (Curcuma longa) - valamint a jávai kurkuma (Curcuma xanthorrhiza) is olyan növény, amelynek rizómáit (föld alatti tövei) nagyra értékelik gasztronómiai tulajdonságai és gyógyító vagy gyógyászati tulajdonságai miatt.
A kurkuma előnyei és tulajdonságai
Ősidők óta, A kurkuma a hagyományos indiai és az ayurvédikus orvoslásban reumatikus fájdalmak kezelésére, emésztési és májproblémák enyhítésére szolgál., és nagyra értékelik gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt.
Van-e ellenjavallata?
- Az epe termelésének növelésével az epeelzáródás vagy az epe kólika esetén kerülni kell annak fogyasztását, mivel az súlyosbíthatja vagy fokozott fájdalmat okozhat.
- Terhesség és szoptatás alatt is ellenjavallt, mert stimulálhatja a menstruáció áramlását.
- Nem ajánlott a következő antikoaguláns és antiagregáns kezelések esetén, mert enyhe antikoaguláns hatású.