Candy Cane csokoládétorta

Ez a csokoládé cukorka nádtorta mindenképpen karácsonyi hangulatba hozza! Az Devil's Moist Food Cake karamellás nád vajkrémmel párosul, és aranyos piros-fehér csíkos kivitel díszíti.

Sok menta desszert van ebben az évszakban? Ha igent mondtál, mutasd meg magad az ajtó előtt. Higadj le. A többiek számára indítsuk el ezt a piros-fehér bulit! Hozom neked a legvörösösebb, fehéres, legcsíkosabb és legtöbb karácsonyi süteményt, amit el tudtam készíteni. A télapó megeszi a szíved.

✨ Csatlakozzon a bulihoz! ✨

Szeretne recepteket kapni közvetlenül a postaládájába? Iratkozzon fel a ingyenes SugarHero hírlevél! Első pillantást vet minden új receptre, valamint szórakoztató hírekre, ajándékokra, különleges ajánlatokra és még sok minden másra!

Ígéretünk: soha nem fogunk spamet küldeni, csak édes, édes cukrot!

Ez a vidám sütemény mély sötét ördög ételtortából készül, és borsmenta cukorkás cukornád cukormázzal van tele. Mivel szuper szó szerint gondolkodó vagyok, piros fondantcsíkokkal kellett díszítenem, mint egy óriási cukorkát. (Szeretem a borítók alapján is megítélni a könyveket.) Ráadásul elkészült egy hatalmas halom zúzott édességpálcával és ezekkel a szuper aranyos cukornád nyalókákkal a Hammond's Candy-től. (Az enyémet a Targetnél találtam).

Ezúttal egy kicsit mást próbáltam, és csak részben fedtem le a tortát fondanttal. A vörös csíkok fondant (szeretek vásárolni az előre elkészített vörös fondantom, mert nehéz otthon igazi vöröset kapni anélkül, hogy liter ételfestéket használnánk), de a fehér valójában csak vajkrém. Érdekes hatás, és jó volt a piros + fehér grafikai mintázat, anélkül, hogy minden torta szeletből vastag kettős réteg fondantot kellett volna eltávolítani.

A belsejében lévő cukormáz dupla adag menta ízű - az egész adagot borsmenta kivonattal ízesítik, majd a belső rétegekben összetört cukorkát adnak a keverékhez. Az édességpálcák megpuhulnak, amikor a fagynak vannak kitéve, így a ropogás helyett kis zsebek extra friss mentességet nyújtanak, valamint aranyos rózsaszín és vörös foltokat.

Ez a tökéletes sütemény az életed minden csokoládé és menta szerelmese számára, amelyek közül valószínűleg sok van. És ha véletlenül olyan vesztesek vesznek körül, akik nem értékelik ezt a klasszikus ízkombót, hívj fel, és segítek neked megenni az extrákat.

Candy Cane csokoládétorta

Ez a csokoládé cukorka nádtorta mindenképpen karácsonyi hangulatba hozza! A nedves ördög ételtortája karamellás nád vajkrémmel és aranyos piros-fehér kivitelezéssel párosul.

Elkészítési idő 3 óra

Főzési idő 50 perc

Teljes idő 3 óra 50 perc

A csokoládétorta esetében:

12 oz univerzális liszt 2⅔ csésze
4 1/2 oz hollandiai feldolgozatlan cukrozatlan kakaó 1 1/2 csésze
1¾ teáskanál sütőpor
¾ teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál só
24½ oz kristálycukor 3½ csésze
1¼ csésze kávét vagy vizet szobahőmérsékleten
1¼ csésze író szobahőmérsékleten
¾ növényi olaj üveg
2 tojás szobahőmérsékleten
2 tojássárgája szobahőmérsékleten
1 evőkanál vanília kivonat

Vajkrémhez és összeszereléshez:

9 tojásfehérje
14 oz granulált cukor 2 csésze
1 lb sótlan vaj sima, de mégis remek
2 teáskanál borsmenta kivonat vagy több ízlés szerint
1/4 teáskanál só
4 oz mini cukorkák kb. 25
8 oz vörös fondant
További cukorkák a körethez Választható

A csokoládétorta elkészítéséhez:

Melegítse elő a sütőt 325 F-re. Béleljen két 9x3 hüvelykes kerek edényt pergamenpapírral, és permetezze a papírt nonstick főzőspray-vel. (Alternatív megoldásként használhat négy 9x2 hüvelykes serpenyőt, vagy tételenként sütheti a süteményeket).

Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Keverje össze egy nagy keverő táljában a cukrot, a kávét vagy a vizet, az írót, az olajat, a tojást, a sárgáját és a vaníliát. Verje lapáttartóval alacsony sebességgel, amíg jól össze nem keveredik. Állítsa le a keverőt, és adja hozzá a száraz hozzávalókat a tálhoz. Verjük alacsony sebességgel, amíg a liszt meg nem nedvesedik. Növelje a sebességet közepesre, és verje körülbelül 4 percig, időnként kaparva le a tál oldalát, amíg a tészta sima nem lesz. Nagyon vékony lesz.