CANTINA TIJUANA guiaceliacos

Katalán család vagyunk, akik egy szép napon, még 1990-ben, úgy döntöttek, hogy kihasználják azt a tényt, hogy mexikói „anyukám” nyit egy éttermet ezzel a konyhával. Abban az időben ezeken a szélességeken nagyon kevesen voltak.

Fogadunk olyan ételekre, amelyek kissé a katalán ízekhez igazodnak és kevésbé fűszeresek, mint Mexikóban, ezért nem ritka, hogy néha kritikát kapunk egy purista charrótól (ne szenvedjük, hogy a konyhában forró, nagyon forró chili paprika van).

A hangulat informális, egy menzára jellemző, így vagy elmehet enchiladát enni, vagy mellkasa és háta közé „csokor” margaritát szerezhet.

---