CCOO Unió

Szervezeti felépítés: A vendéglátás koordinátorához tartozó alágazat Képviselet: CCOO 39,60%

unió

Ez a gazdasági tevékenység általános neve, amely szórványos szálláshoz és étkezéshez kapcsolódó szolgáltatások nyújtását foglalja magában, nagyon gyakran a turizmushoz.

Az e tevékenységeket végző kereskedelmi létesítmények (mindkettő együtt, vagy az egyik külön-külön) kategóriájuktól vagy céljuktól függően különböző neveket kapnak, bár a hivatalos elnevezések általában a helyi előírásoktól függenek, amelyek besorolják őket városi, egészségügyi, adóügyi vagy biztonsági szempontból. . Egyéb nevek: szállodák, hostelek, paradicsomok, panziók, ifjúsági szállók, vidéki házak, bárok, tavernák, pincészetek, bodegones, éttermek, éttermek, tengerparti bárok, szájpadok stb. Néhányan valamilyen ételre vagy italra specializálódtak: hamburgerek, pizzériák, fagyizók, horchateriák, csokoládéüzletek stb. Mások, akik eredetileg szakosodtak, sokféle italt kínálnak, például kávézókat vagy teatermeket.

Más típusú szolgáltatásokkal vagy látnivalókkal kombinálva a vendéglátóhelyek más kategóriákba sorolhatók, például szabadidős tevékenységek (diszkók stb.). Az ételszállítási szolgáltatást sem szokták vendéglátásnak tekinteni. A turisztikai apartmanok (különösen az aparthotelek, vagy egy turisztikai komplexumban vagy hasonló apartmanokban) tevékenységét általában a vendéglátással egyenértékűnek tekintik, bár az ingatlan szokásos tartózkodási helyként történő bérbeadása általában nem számít vendéglátásnak.

Az olyan tevékenységekhez kapcsolódó vendéglátó-ipari szolgáltatásokat, mint például az egészségügy (kórházak) vagy az oktatási (főiskolák), néha külön-külön tekintik és kezelik, és néha a fő tevékenységgel együtt tekintik és kezelik.