Cékla és cukorbetegség bizonyítékokon alapuló előnyei, receptjei és még sok más - egészséges életmód
A répát gyakran szuperételnek nevezik. Ezt az ékszer színű gyökérzöldséget évszázadok óta használják számos állapot kezelésére, a székrekedéstől a lázig.
A cékla tele van folátokkal, káliummal és más olyan tápanyagokkal, amelyek jót tesznek az egész egészségének, de a kutatások azt mutatják, hogy a répa különösen előnyös lehet a cukorbetegek számára.
Mi a jó a céklában?
A cékla gazdag erős antioxidánsokban és tápanyagokban, amelyek számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak.
Itt áttekintjük a répa bizonyított egészségügyi előnyeit, beleértve a répa pozitív hatásait a cukorbetegek számára.
A vércukorszint és az inzulin csökkenése.
A cékla gazdag fitokémiai anyagokban, amelyekről kimutatták, hogy szabályozó hatást gyakorolnak az emberek glükózjára és inzulinjára.
Egy 2014-es tanulmány a répalé hatását vizsgálta az étkezés utáni vércukorszintre Wood-Beard PC és mtsai. (2014) A magas neobetanin répalé hatása a korai fázisú inzulinválaszra egészséges önkéntesekben. DOI: 10.1017/jns.2014.7 A tanulmány kimutatta, hogy 225 milliliter, vagy alig 1/2 csésze répalé elfogyasztása a glükóz szintjének jelentős elnyomását eredményezte étkezés után.
Alacsonyabb a krónikus betegség kockázata.
Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ szerint bebizonyosodott, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek, például a répa, hasznos a betegségek megelőzésében. Antioxidánsok: mélységben. (2016) https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
Az antioxidánsok segítenek megelőzni a betegségeket azáltal, hogy harcolnak a sejteket károsító szabad gyökök ellen. A szabad gyökök által okozott sejtkárosodást oxidatív stressznek hívják, amely számos súlyos betegséghez kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket és a rákot is.
A répa legfeljebb 1,7 millimól antioxidánst tartalmaz 3,5 unciánként, beleértve az antioxidánsok csoportját, az úgynevezett betalainokat, amelyek felelősek vöröses színükért. Carlsen MH és mtsai. (2010) A világszerte alkalmazott több mint 3100 élelmiszer, ital, fűszer, gyógynövény és kiegészítő összes antioxidáns-tartalma. DOI: 10.1186/1475-2891-9-3
Más vegyületeket is tartalmaznak, amelyek elnyomják a gyulladást, ami szintén súlyos orvosi állapotokkal függ össze.
Alacsonyabb a cukorbetegség szövődményeinek kockázata.
A cukorbetegség a kis erek (mikrovaszkuláris) és a nagyobb erek (makrovaszkuláris) károsodását okozza. Ez komplikációkhoz vezet, amelyek hatással lehetnek a szemre, a szívre, a vesére és a test más részeire.
A kutatások azt mutatják, hogy az antioxidánsok, például a céklában találhatók, csökkentik a cukorbetegség szövődményeinek kockázatát, többek között: Bajaj S és mtsai. (2012) Antioxidánsok és cukorbetegség. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603044/
- retinopathia
- vesebetegség
- neuropátia és diabéteszes lábbetegség
- szív-és érrendszeri betegségek
Csökkent inzulinrezisztencia.
Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a répában nagy koncentrációban található metabolitok egyike csökkentheti az inzulinrezisztenciát.
Ugyanaz a metabolit található az emberi vér szintjén, de alacsonyabb az inzulinrezisztenciával, prediabétessel és kardiovaszkuláris kockázati tényezőkkel rendelkező embereknél, mint egészséges embereknél.