Cékla és sárgarépa saláta mentával

A nyers összetevőket keverő, mindössze tíz perc alatt elkészített saláta, amely az öntetben rejti titkát, olaj, ecet és kevés borsmenta alapján, ami nagyon aromás fogássá teszi. Egyszerű, könnyű és tökéletes csirke vagy hús kíséretében.

150 g répa
150 g sárgarépa
0,5 egység citromlé
1 teáskanál fehérborecet
3 evőkanál olívaolaj
0,5 cs mustár
Só
Fekete bors
1 csomó fodormenta
0,5 egység Apple