Celiaciában szenvedő gyermekek és serdülők gondozása - fegyelmezett
Tartalomjegyzék
A gluténmentesektől a nyomon követésig a következőket kell tudnia
Amikor gyermekének vagy tinédzserének lisztérzékenységet diagnosztizálnak, különféle érzelmeket érezhet. Megkönnyebbülést érezhet, hogy végre megértette az orvosi problémát (és hogy ez kezelhető), szomorúságát, hogy gyermekének megtagadja a "normális" ételt, és egész életen át gluténmentes étrendet kell követnie, és aggodalmát fejezi ki a bonyolult életmódváltás .
Mindezek az érzelmek normálisak: a gyermeknevelés bonyolult, a lisztérzékenységben szenvedő gyermek nevelése pedig még bonyolultabb. Meg kell birkóznia egy nehéz étrenddel, kezelnie kell az iskolai problémákat és a további gondozást, és meg kell győződnie arról, hogy gyermeke megérti, mit kell enni, amikor nincs a közelben.
De vannak jó hírek is: A gyermeke jobban érezheti magát, több energiája van és gyorsabban nőhet, miután diagnosztizálták. Végül pedig az étrend kezelése felhatalmazhatja gyermekét, amikor megtanulja eligazodni a társadalmi helyzetekben.
Itt van, amit tudnia kell gyermeke lisztérzékenységének diagnosztizálásához, a gluténmentes étrend bevezetésétől a szükséges utókezelésig.
Egyél gluténmentesen otthon
Bár számos gyógyszer van fejlesztés alatt, a lisztérzékenységnek jelenleg csak egy kezelési módja van: gluténmentes étrend az életre. Amint gyermekénél lisztérzékenységet diagnosztizáltak, gluténmentessé kell válnia.
A gluténmentes étrend bonyolult és könnyen hibázhat, különösen az elején. A gluténmentes étrend megértésének és megvalósításának elősegítése érdekében Hilary Jericho, a chicagói Orvostudományi Egyetem gyermekgyógyászati adjunktusa azt javasolja, hogy beszéljen egy táplálkozási szakemberrel, aki a diéta szakértője. Dr. Jericho táplálkozási szakorvoshoz utalja a lisztérzékenységi betegeket és családtagjaikat, és úgy véli, hogy ez jelentősen segít.
Néhány család, különösen azok, akiknél több diagnosztizált rokona van, úgy dönt, hogy az egész konyhát és otthont gluténmentessé teszi. Dr. Jericho szerint ez segíthet, de nem mindig szükséges: "Ha csak komolyan veszi az étrendet, és mindent megtesz, amit a konyhában meg kell tennie, akkor a gyermek megtudhatja, hogy ez valós állapot" - mondja.
Ha a szülők úgy döntenek, hogy az egész háznak nem kell gluténmentesnek lennie, akkor olyan szabályokat kell kidolgoznia, amelyeket mindenkinek be kell tartania, hogy a lisztérzékenységben szenvedő személy megoszthassa a konyhát olyan emberekkel, akik glutént fogyaszthatnak. Ehhez kompromisszumokra lesz szükség mindkét oldalon. Ezenkívül a cöliákiás gyermek számára főző gondozóknak gondoskodniuk kell arról, hogy dedikált gluténmentes edényeket és serpenyőket használjanak, és gondosan óvjanak a glutén keresztszennyeződésétől a konyhában.
Iskolai és társadalmi események
A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek és tizenévesek problémákkal küzdenek az iskolában és a társasági eseményeken. Számos iskola, különösen az általános iskolák, étkezésorientált ünnepségeket tartanak, és a gyermekpartikon elkerülhetetlenül születésnapi torta vagy más gluténmentes étel van.
Ebben a korban a gyerekek be akarnak illeszkedni, nem tűnnek ki, de más étrenddel, mint társaik, nagyban kiemelkednek - mondja Dr. Jericho. "Nagyon nehéz és elrettentő lehet a gyerekek számára, nem akarnak kívülállók lenni" - teszi hozzá.
Ha az iskolában van egy nővér vagy táplálkozási szakember, aki hajlandó veled dolgozni, akkor gluténmentes iskolai ebédeket fogyaszthat celiaciás gyermeke számára. A teljes ebéd eltiltásával kérheti, hogy előre csomagolt gluténmentes snackek legyenek elérhetők a kávézóban. Sokat jelent, többet, mint gondolná, hogy a cöliákia gyermeke rendelhet valamit az iskolai büfé vonalában.
Különösen a kisebb gyermekek számára fontos, hogy a szülők ajándékot nyújtsanak, amelyet egy társasági eseményen élvezhetnek, például egy szelet tortát vagy cupcake-ot, amelyet egy barátjuk születésnapi partiján vagy egy iskolai ünnepségen elfogyaszthatnak. Azoknak a szülőknek, akiknek van idejük, olyan kezelés biztosítása, amely a lehető legközelebb áll ahhoz, amit más gyerekek fogyasztanak, valóban segíthet a lisztérzékeny gyermeknek abban, hogy befogadja magát. Ez magában foglalná a hívást, hogy megtudja, mit fog szolgáltatni a gazdagép, majd lemásolja azt.
Tinédzserek számára segíthet nekik megtanítani nekik biztonságos márkájú ételeket, amelyeket utazás közben fogyaszthatnak, például gluténmentes krumplit és más snackeket. Idősebb tizenévesek számára az is segítséget jelenthet, ha megtalálják a gyorséttermeket, ahol gluténmentesen fogyaszthatnak ennivalót, ha minden barátjuk meg akar állni és enni valamit.