Celiakok számára alkalmas sajttorta - Cristina Galiano

Ez egy sajttorta kevés hozzávaló, nagyon gyorsan megtehető, mert elő fogjuk készíteni mikrohullámú sütő és a legjobb az egészben az celiakoknak alkalmas.
Semmi köze azokhoz, amelyek az interneten keringenek, és amelyeknek sok összetevője van, amelyek meglehetősen szivacsosak, és némelyiket bain-marie-ban, a hagyományos sütőben és egy óra alatt kell elvégezni, a mennyiséggel. ezeknek a sütőknek az energiafogyasztása!
Ez egy sajttorta fanyar textúra többé-kevésbé kompakt, nincs sütemény, amelyet vörös gyümölcs, málna, eper, ribizli, áfonya lekvár után fednek le ...

Alázatosan bevallom, hogy amíg nem volt mikrohullámú sütőm, soha nem csináltam bain-marie készítményeket, mert örök életűek, és tisztában kell lenni velük, hogy jól megszáradjanak, kiszáradás nélkül.
Van azonban több növényi sütemények vagy habok a szépen és pillanatok alatt megkötött könyveimben, vagy a szupergyors tűzhelyben vagy a mikrohullámú sütőben.
A torta összetevői:

■ 2 kenhető sajtterrin, mindegyik 250 g = 500 g
■ 200 g cukor
■ 20 g reszelt citromhéj
■ 6 kövér tojás
■ 60 g normál vagy expressz kukoricakeményítő

■ 1 üveg áfonyalekvár

Főzési és táplálkozási tippek
■ Válasszon zsíros bőrű citromot, amelyben több van esszenciák mint véges, jobb a lé számára.
Nagyon kényelmes, praktikus és hatékony reszelő, ha nincs meg a Thermomix a mikrorepülő.

■ Mindig adja hozzá a finomabb és kevésbé nehéz előkészítés, ebben az esetben a felvert tojást, a vastagabb keverék, a sajtot és a kukoricakeményítőt, gondosan csinálva, hogy ne vesszen el a levegő, amelyet bevezetünk.

---