Cereal Café, az új reggeliző bárok - Los Foodistas Los Foodistas
Feladva: 2017.14.8
A Cereal Café néhány éve a nemzetközi gasztronómiai trendek középpontjában áll. Spanyolország csatlakozik a tál- és kanálreggeli hullámához, hagyományos márkákból és más importból származó gabonapelyhekkel. Egy barcelonai gabonabárba látogatunk, hogy elmondhassuk, mit talál (nem minden finomított cukrot tartalmazó termék) ....
Ha a közösségi hálózatok felhasználói, akkor bizonyára nap mint nap találkozni fog egy tál gabonafélékről és változatos (természetes vagy ipari) öntetekről. Akár gyermekkori nosztalgiából fakad, akár azért, mert a marketing új gasztronómiai rést talált, a reggeliző gabonafélék minden düh. Kész kanalak? Elviszünk reggelire ....
Londonban és New Yorkban ez a tendencia már be van telepítve és egy ideje (2014 óta) sikerrel jár, bár az első hely a német Köln városában jelent meg. A Gabonapult az reggeli müzlikre szakosodott kávézók, ahol a legkülönfélébb márkák találhatók, az ország legismertebbjeitől (például a Kellogg’s), a Lucky Charms, a Froot Loops, a Hershey's és másokig.
Ma maguk a márkák nyitják meg a Cereal Café-t, például a New York-i Kellogg’s-t, amely egy éve létezik. Ez a tendencia a speciális reggeliző kávézókban jó megoldás, hogy korlátozott számú gabonafélét jelenítsen meg, amelyek csak néhány hónapig tartanak a szupermarketek polcain. Is nagyvállalatok látták a lehetőséget, és visszatértek az 1980-as és 1990-es években sikeres termékek gyártásához. Ilyen az Oreo gabonafélék, amelyek 10 év után térnek vissza az amerikai piacra.