César Sánchez „A mediterrán étrend a legjobb névjegykártyánk a világ számára”
Összesen 150 kiállító és 21 városi tanács vesz részt ezen a versenyen, amelynek célja az egészséges akciók és a helyi termékeken alapuló étrend népszerűsítése.
César Sánchez, a tartományi kormány elnöke ma délután avatja fel, öt órai kezdettel az IFA-n, az ‘Alicante Gastronómica első kiadásában. A mediterrán életmód találkozása ”, egy nagyszerű kulináris esemény, amely 16 Michelin csillagot és számos Repsol napot fog összehozni 14 000 négyzetméter területen. A hétvégén és jövő hétfőn is összesen 150 kiállító, a tartomány 21 városi tanácsa és az ágazat több mint 60 szakembere vesz részt ezen az eseményen az egészséges akciók és a helyi termékeken alapuló étrend népszerűsítése érdekében.
Sánchez, aki a mellékelt standok egy részét bejárja, kiemelte az intézmények fontosságát az egészséges életmód népszerűsítésében, ugyanakkor jelezte, hogy "a mediterrán étrend a legjobb névjegykártyánk a világ számára, mert termékeink a legjobb minőségűek, mind a kertből, mind a tengerből származók, és saját receptjeink, más avantgárd ételekkel együtt, nemzetközi referenciává váltak a tartományban ".
Május 4-től 7-ig az alicantei vásárintézmény vezető szakácsokat fogad, akik a hagyományos és kortárs konyháról beszélgetnek, tájékoztatnak a különféle ételek egészséges tulajdonságairól, és bemutatják a résztvevőket a technológia és a gasztronómiai kutatás világának. Ezen túlmenően a rendezvény négy napja alatt teljes program lesz, amely előadásokat, műhelyfoglalkozásokat, bemutatókat és kóstolókat tartalmaz, és állandó tevékenységeket is szerveznek mindenfajta közönség számára.