Christian Escribà - Megérkezik "A tészta illúzióvá alakításának művészete" című könyve - 39ymas

Escribà cukrászda, Barcelona (Spanyolország)A tészta illúzióvá alakításának művészete című könyv bemutatásaBarcelona, ​​október 22

Ma egy fényűző, édes és gondozott könyvet mutattak be a médiának. Egy könyv, amely az egész első kötete lehet: "A tészta illúzióvá alakításának művészete" .

Színésze Christian Escribà A barcelonai Gran Vía-ban található cukrászdájában fogadott bennünket. Mellette a barátai: az énekes Loquillo, a gasztronómiai kritikusa A világ, Xavier Agulló, és a szakács Ferran Adria, akik a barátok mellett meghosszabbították a könyvet.

Escribà szerint a kreativitás „szigorúan titkos” receptje az összetevőkben rejlik: ötletes csapat, lelkesedés, odaadás, az előző generációk munkájának emléke, az ügyfél iránti empátia és tisztelet és egy kis vétek. Az elkészítéssel kapcsolatban: keressen ötleteket egyedi süteményekhez, keverje össze az összetevőket örömmel és sietség nélkül, és az előadásban hozzon létre egy egyedi és megismételhetetlen pillanatot.

Christian Escribà készült az esküvői torta Ferran Adria, címmel "Kör Dáma", valamint a történelem utolsó tortája A Bulli: "Az utolsó keringő" . Ön létrehozta a gyűjteményt "Cukorka ékszerek" és híres "Kompromisszumok nélküli gyűrűk", ebből 250 modell van, és amelyeket nemzetközileg értékesítenek.

---