Cikk a Maider onkológiai táplálkozásról, Lorena Alled Comín (Esp

ONKOLÓGIAI TÁPLÁLKOZÓ

Az onkológiai betegség létfontosságú napjainkban, de nem csak arra kell összpontosítanunk, hogy kemoterápiával vagy sugárterápiával kezeljük a beteget, hanem a táplálkozás értékelésének fontosságára a betegség alatt és után is.

Másrészt, ha a páciens véleményét étrend, étvágy, aszténia, étvágytalanság, alultápláltság és cachexia kapcsán kapjuk, mindez milyen hatással van a testképükre, valamint a családi és társadalmi kapcsolataikra, megfigyelhető, hogy a betegek számára, ezek nagyon releváns tényezők a betegség kedvező vagy kedvezőtlen fejlődésének megítélésében

Mindez különféle szempontok szerint visszahat, mint például a betegség alakulása (morbiditás és mortalitás), toleranciája, terápiás megfelelés, életminőség és pszichoszociális szféra. Az alultápláltság nélküli betegek nagyobb mértékben képesek megoldani a műtétből, a sugárterápiából és a kemoterápiából eredő szövődményeket, mindehhez az étrendet elemezzük a megfelelő táplálkozási állapot megelőzése és elérése érdekében:

kerüljük a zsírokat, különösen az állati eredetűeket, az omega 3 zsírsavakat és az olívaolajat
normokalorikus és kiegyensúlyozott étrend, a túlsúly elkerülése
korlátozza az alkoholfogyasztást és kizárja a dohányt
korlátozza a só használatát
jó hidratálás a nap folyamán
csökkenteni az élelmiszer-tartósítószerek fogyasztását
kerülje a füstölt és sózott ételeket
Csökkentse a vörös hús fogyasztását
korlátozza a cukor és származékainak fogyasztását
fokozzuk a rostokat, a friss gyümölcsöket és zöldségeket
resveratrol vörösborban
olyan vitaminok, mint: A-vitamin, béta-karotin, C, E, D, niacin
ásványi anyagok, például szelén, cink, magnézium
a brokkoliban és más zöldségekben található fitokémiai szerek, például szulforán
fenntartani a rendszeres étkezési szokásokat mind a tápanyagok mennyiségében, mind minőségében