Cikória alternatívája a kávéhoz ✅
Cikória egészségügyi előnyei
A cikória (Cichorium intybus) a növényi gyógyászatban régóta használt növény. Étrend-kiegészítőként kapható növény gyökere inulint (oldható rostforrás) tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a cikória számos egészségügyi probléma kezelésében segít, beleértve bizonyos emésztési rendellenességeket is.
Antioxidáns vegyületeket is tartalmaz, például béta-karotint.
A cikória gyakran előfordul, hogy a kávé alternatívájaként gabonafélékkel keverve oldódik.
A gyökeret gyakran porrá őrlik, és a kávé helyettesítésére használják, ami nem tagadja minden egészségügyi előnyét. Évszázadok óta használják növényi gyógymódként sok betegségre, és ma is igazolja érvényességét.
A kutatások azt mutatják, hogy a cikória gyökerében található inulin prebiotikumként működhet (egyfajta anyag, amely elősegíti a probiotikumok növekedését).
Táplálkozási értékét tekintve a cikória kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, beleértve a cinket, magnéziumot, mangánt, kalciumot, vasat, folsavat, káliumot, valamint az A, B6, C, E és K. vitaminokat. a cikória összes egészségügyi előnye mögött álló fő tényezők, az alábbiakban ismertetjük.
A cikória egészségügyi előnyei
Emésztési problémák: A cikória étrendhez adásának egyik leggyakoribb oka az emésztőrendszer különféle funkcióinak javítása. Inulint tartalmaz, amely erős probiotikum. A probiotikumok a baktériumok olyan osztályozása, amelyek valóban előnyökkel járnak, nem pedig betegségekkel, amelyek általában a baktériumokkal társulnak. Az inulint számos emésztési és bélprobléma leküzdésére használják, mint például a savas reflux betegség, az emésztési zavarok és a gyomorégés, mivel aktívan csökkenti a szervezet rendszerének savasságát.
Szívbetegség: Az inulin nemcsak az emésztőrendszer számára előnyös, hanem bebizonyosodott, hogy csökkenti a szervezetben a "rossz" koleszterin szintjét is. Ez az LDL-koleszterin az érelmeszesedés és a magas vérnyomás egyik fő oka, mivel némileg blokkolja a vér áramlását, amikor az artériákhoz és vénákhoz csatlakozik. Hozzájárulhat a szívroham és agyvérzés lehetőségéhez is. Érdekes, hogy az inulin kémiai útja az LDL-koleszterin jelenlétének csökkentésére csak ritkán aktiválódik, hacsak az ember nem fogyaszt magas szénhidráttartalmat, így ennek az előnynek egy kicsit kisebb az élettartama, és affektív.
A cikória tele van növényi fenolokkal is, amelyeket széles körben tanulmányoztak antitrombotikus és aritmiás szerekként. Antioxidánsnak számítanak, és tanulmányok kimutatták, hogy a cikória helyett a rendszeres kávé helyett a kávé jelentősen javíthatja a vér és a plazma egyensúlyát, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek esélyét.
Rákmegelőzés: Bár a megelőzés pontos mechanizmusát illetően még folynak a kutatások, a cikória kivonat számos rákos vizsgálatban összefüggésbe hozható a tumor növekedésének csökkenésével. A korai jelentések szerint a cikórián belüli fruktánoknak köszönhető, amelyek tumorellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A cikórián belüli polifenolok és fitokémiai anyagok pozitív hatással vannak többféle rák megelőzésére is, beleértve az emlőrákot és a vastagbélrákot.