Cikória és kávé, mi a különbség
A cikória és a kávé nagyon különböző növényekből származik, és mindegyiknek megvannak a maga erényei, bár gyakran egyesítik őket egyetlen italban. A kávé ismert koffein- és cikória-tartalmáról, enyhébb ízéről és gyógyászati tulajdonságairól .
Ma ezeket a termékeket párhuzamosan helyezzük el, hogy napról napra jobban megismerjük és jobban értékeljük őket.
Mi különbözteti meg a cikóriát a kávétól
Először is, ha a kávé a nevét viselő növény magjaiból származik, a cikória lényegében gyökér. Ha az előbbit a benne lévő koffeinért itatják, akkor az utóbbit nem tartalmazzák, és elsősorban számos egészségügyi előnyére használják.
A kávét stimuláló tulajdonságai miatt használják, és a legjobban reggel és munkaidőben fogyasztható. Lehetővé teszi, hogy ébren maradjon, miközben aktiválja a koncentrációt.
A cikóriát koffeinmentes kávé-helyettesítő előállítása érdekében népszerűsítették. A kávé természetes alternatívája mellett finom íze miatt is népszerűsítik.
A cikóriát nem csak ivásra használják. Részt vesz számos sütemény gyártásában, néhány állateledel összetételében.
Ha a kávét a magvak pörkölésével állítják elő, a cikória elkészítése több lépést követ, mivel a gyökereit először szárítássá alakítják át növényekké, majd megpirítják. A kávéval ellentétben a cikóriát biztonságosan lehet inni reggeltől estig. Előnye, hogy gazdag rostokban és ásványi anyagokban.
Leroux természetes cikória 100 gr.