Citromos habcsók desszert - Atkins-diéta
Ízletes, alacsony szénhidráttartalmú desszert.
írta: Atkins | Hozzászólások: 0
9 adagot készít
ÖSSZETEVŐK
- ¼ csésze szeletelt mandula
- ⅔ csésze szójaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 4 evőkanál sózatlan vaj, megpuhult, felszeletelt és felosztott
- 3 evőkanál krémsajt, megpuhítva és felosztva
- 2 teáskanál tejföl
- 1 nagy tojás
- 2 nagy tojássárgája
- 5 evőkanál granulált cukorhelyettesítő (szukralóz), felosztva
- 2 teáskanál citromhéj
- ⅓ csésze citromlé
- 4 tojásfehérje
- ½ teáskanál tejkő
- 1 teáskanál vanília kivonat
KÉSZÍTMÉNY
1. Melegítse a sütőt 425 ° F-ra.
2. Enyhén kivajazzon egy 8 hüvelykes négyzet alakú tepsibe. Vonalas serpenyő pergamen vagy alufóliával; a papírnak 2 hüvelyknyire ki kell ragadnia az oldalakat; félretesz.
3. Külön tepsiben pirítsuk a mandulát 4 percig, amíg enyhén meg nem pirul, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, vágjuk és tegyük félre.
A misére
1. Keverjen össze egy kis tálban szójalisztet, sütőport, 3 evőkanál lágy vajat, krémsajtot és tejfölt. Kis sebességű elektromos keverővel ütközésig verje.
2. Gurítson labdává, majd tekerje bele egy 4 hüvelykes korongba. Csomagolja szorosan műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 20 percre.
3. Ujjaival nyomja a tésztát egyenletes rétegbe az elkészített serpenyő alján. A tetejére szórj ¼ csésze mandulát (tartson 1 teáskanálnyi habcsókot), és erősen nyomja a tésztába.