COLINABO EREDET, TÍPUSOK, TULAJDONSÁGOK, ELŐNYÖK ÉS TÖBB

A Kohlrabi a káposzta és a fehérrépa keresztezéséből származik, rutabagának vagy svédrépának is nevezik. Ez egy óriási gyökér, mint a fehérrépa, és mérsékelt mennyiségű cukrot tartalmaz, annak ellenére, hogy rostforrás. Kifejezetten Észak-Európában és Észak-Amerikában vetik be.

Tartalomjegyzék

Mi a karalábé?

Az egyedülálló íze miatt a svéd nagyszerű különféle ételek elkészítéséhez. Számos társadalom kapcsolta össze alapvető és különleges ételeikkel. A burgonyával ellentétben ez egy szilárd lehetőség, lássuk, hogy nem tartalmaz nagy mennyiségű cukrot, de óriási mennyiségű ásványi anyagot, vitamin-tápanyagot és természetes erősítőt tartalmaz, amelyek előnyösek az emberi jólét szempontjából.

Nagy gyökere van, püréje sárgás, és bőre külső tónusára támaszkodva lila és zöld karalábé található. Egyszerűen változnak a bőrszínén, mivel egészséges előnyük megkülönböztethetetlen és egyenlő.

Étel és táplálkozás

Hajlamos arra emlékezni, hogy szív- és érrendszeri és magas vérnyomásban szenvedők étkezési szokásai miatt kiváló foszfor-, kálium- és magnéziumtartalma, valamint alacsony nátriumtartalma miatt. Ezért vizelethajtó táplálék, ezért nagyon jól ajánlható vesebetegek étrendjében.

A gyümölcs

Értsük meg, hogy a Kohlrabi/Brassica napus var. Napobrassica/akit szintén hívnak Nabicol, svájci répa vagy fehérrépa. Nagyon vastag gyökér, mint a fehérrépa, és szerény mennyiségű cukrot tartalmaz, annak ellenére, hogy rostfolyam. Gyümölcse meglehetősen nagy, sárgás pépű

Amikor elmegy a piacra, ne felejtse el azokat kiválasztani, amelyek átmérője nem haladja meg a 7 cm-t, hogy kellemes ízt kapjon. Otthon bontsa ki az izzó leveleit, és tartsa őket hűtőszekrényben lyukakkal ellátott műanyag zacskókkal, hogy körülbelül tizennégy napig jó állapotban tárolhatók és megőrizhetők legyenek.

A Vörös Kohlrabi már elmondhatja, hogy tetszeni fog, csak a szép árnyékolása miatt. Kóstolhatók főzve, tépve, sőt nyersen, darált zöldséges ételekhez vagy salátákhoz. Rendszeresen jól megpucolva, feldarabolva és forralva készítik, majd később pürévé alakítják. A növény leveleit, ha finomak, pörköltekben is felhasználhatja, az egészséges előny nagyobb, mint a hagymáké.

Ez egy olyan termék, amely sokkal többet hoz, mint a fehérrépa, 40 és 60 t/ha hozamot elérve, ez jóval magasabb, mint a fehérrépa.

Növény

Nyomatékosan hangsúlyozzuk, hogy a karalábé növénynek a Cruciferae család származási helye van, és logikai neve ezen kívül Brassica campestris, var. Napobrassica D.C

A karalábé gyökér előnyei

Fontos megjegyezni, hogy az Egyesült Államokban a karalábét Rutabagának hívják. És hogy a bolygó különböző részein olyan nevekkel kapjuk őket, mint a "svédek". Elfogadott, hogy ez a hagyományos gumó Csehországban kezdődött a 17. században, mint a vadkáposzta és a fehérrépa keresztezése.

Ez egy olyan zöldség, amely elég hűvös éghajlaton nő, a karalábét lényegében Európában, az Egyesült Államok északi részén, Kanadában és Nagy-Britanniában termesztik, becslések szerint 90 napig tart a tökéletes méretük elérése. Íze finom fagyokkal gazdagabb, ezért kapták európai beceneveiket, amelyek egyedülállóan szaporodnak Svédországban.

Ha Mandula és Édes kíséretében kíséri a karalábét, akkor láthatja, hogy a karalábét meg lehet párolni, megdinsztelni, főzni, szétszórni, főzni, pépesíteni, valamint hozzáadni a levesekhez és a pörköltekhez. Ezenkívül fogyasztható nyersen snackként vagy bélelve vegyes zöldségadagokba vagy káposztasalátaként. Készítsen krumplival, hagymával és sárgarépával készült krumplipüré keveréket, tejszínnel és sóval díszítve, kóstolja meg, finom étel, tüzes hatással!.

Kohlrabi az egészségre

Jól tisztázható, hogy teljesen minden keresztesvirágú/káposzta- vagy káposzta-kultúra gazdag sejterősítésben és/vagy antioxidánsokban, amelyek kiváló komponensek a rosszindulatú eredetű betegségek kezelésében. Ezekben a zöldségekben található ilyen típusú rosszindulatú daganatokkal szembeni tulajdonságokat az American Cancer Society állapította meg, és azt javasolja, hogy az amerikaiak növeljék a keresztesvirágú zöldségek használatát.

Kimutatták, hogy a karalábé legkiemelkedőbb összetevője éppen a rendkívül fontos tápanyag C-vitamin-tartalmából származik. Egy csésze a javasolt napi becslés 53% -át tartalmazza, ideális rákmegelőző és kapacitásépítő szereket biztosítva, amelyek támogatják a szabad gyökök károsodásának sebezhetetlen vagy immun kereteit.

A test számára nyújtott segítség olyan hízelgő, és felmerül a kérdés: Miért? Egyszerű, mert a karalábé nagyon gazdag béta-karotinban, valamint hihetetlen kálium- és mangánforrás, amely kiválóan alkalmas az életerő elérésére is. rostforrás, tiamin, tápanyagok vagy B6-vitamin, nagyon fontos az érzékszervek megerősítéséhez, kalcium a szilárd csontokhoz, a magnézium a kalcium megtartásához, valamint a fáradtság és a foszfor csökkentéséhez a cukrok és fehérjék metabolizálásához.

Kohlrabi táplálkozási tények/3,5 uncia vagy 100 gramm nyers karalábé /

Nagyon érdekes, hogy olyan természetes termékeink vannak, amelyek minden szükséges tulajdonságot biztosítanak az emberi testnek az optimális állapot eléréséhez, és amelyek lehetővé teszik számukra, hogy jól megbirkózzanak minden olyan támadással, amely az egészséghez közeledik:

Koleszterin: 0 mg nátrium: 20 mg (1%) Kalória: 39 Zsír: 0 g Fehérje: 1 g Vas: 3% A-vitamin: 0% C-vitamin: 31% Szénhidrát: 9 g (3%) Élelmi rost: 2 g (7%) Cukor: 6 g Kalcium: 5%

A Kohlrabi-n végzett vizsgálatok

Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál a nőknél, akik több keresztesvirágú zöldséget fogyasztanak, ritkábban alakul ki vastagbélrák.

---