Comercial Martínez García Alimentacion S

  • garcía

Leírás:

A szemes csemegekukoricánk a kukoricacsutkából kiválasztott legjobb szemekből származik, bizonyos fajtákból nyerik és zöldségként fogyasztják (a kukorica egyéb fajtái: Lisztes kukorica, Kemény kérges kukorica, Fűrészes kukorica és Kukorica-robbanó). A kukorica őshonos az amerikai kontinensen, és Kolumbusz Kristóf hozta Európába egyik útja során, így terjeszkedett a világ mérsékelt égövi területein. Tudományos neve: „Zea mays var. saccharata 'és a Gramineae botanikai családjába tartozik. Csemegekukoricánk származik Spanyolország és más EU-országokkal, hogy a leggyakoribb spanyol eredetű.

Világos és élénk sárga színű, a magok lapított alakúak, a mag súlya csak néhány gramm, míg a fül súlya körülbelül 500 gr.

Jelenleg a kukorica legtöbb formáját megtalálhatjuk az év bármely szakában, de a csutka friss kukorica a június, július, augusztus és szeptember hónapokra jellemző.

A kukorica napjainkban elengedhetetlen gabonafélévé vált étrendünkben, már a salátáknál és más ételek alapanyagaként is jellemző. Rendszerint melegen vagy hidegen tálalják.

Táplálkozási értékét és tulajdonságait tekintve a kukorica olyan növényi termék, amelynek viszonylag jelentős az energiaértéke, amely megközelítőleg 86 kcal/100 g-ot ér el. Alig 76% vizet tartalmaz összetételében. A zsír 1,2%, a fehérje pedig meghaladhatja a 3% -ot. A szénhidrátok nagyon fontos arányban vannak, eléri a kukorica teljes tömegének 16% -át.