Comyce Baleares bor
- Rajt
- Étel
- Élelmiszer-asztal
- Italok
- Alkoholos italok
- Bor
Előző bor Következő
A bort a szőlőlé, a must erjedésének eredményeként állítják elő. Mint már kifejtettük, ezt az erjesztést olyan élesztőgombák hozzák létre, amelyek a mustban lévő cukrot alkohollá alakítják.
Az erjedés végén a mustban lévő cukor alkoholgá vált, így a borban alig van szénhidrát, és glikémiás terhelése gyakorlatilag nulla.
De ennek ellenére a fogyás szakaszában a lehető legnagyobb mértékben kerülje a bor fogyasztását drámai módon csökkenti a kezelés hatékonysága.
A felhasznált szőlő típusától függően az elért bor jellemzői változnak, mind aromában, mind ízében, mind színében.
A mellékelt fotón különböző színű borok láthatók. Ebben az értelemben a bort általában fehér, rozé és vörös kategóriába sorolják.
Az, hogy a bor fehér, rózsa vagy piros, számunkra nem releváns. Nagyon fontos, hogy az erjedés a szokásos módon befejeződött-e, vagy csak részleges. Ha a must teljesen megerjedt, az összes cukor alkohollá alakul, de ha az erjedés nem volt teljes, a bor maradék cukrokat fog tartalmazni, amelyek annál bőségesebbek lesznek, minél teljesebb az erjedés: ezek édes borok.
Nyilvánvalóan ezek az édes borok sokkal veszélyesebbek az étrendre nézve, mint a normál borok.
Az alábbiakban egy száraz fehérbor átlagos tápanyag-összetételét mutatjuk be. Alkoholtartalmától függően a bor többé-kevésbé kalóriát tartalmaz.
| CG | Hidratál | Cukrok | kcal | Alkohol | Zsírok | Fehérje | Rost |
| 0 | 0 g | 0 g | 61 | 8,6 g | 0 g | 0,1 g | 0 g |