Crème brûlée fagylalt Kiváló!

A crème brûlée fagylalt kissé a dulce de leche ízére emlékeztet. Ez a ropogós karamelldarabokkal készült desszert a világ egyik leggazdagabb fagylaltja.

Javaslom, hogy készítse el, és a megjegyzésekben mondja el, mit gondol, és ha kipróbált már ennél jobb fagyit.

Crème brûlée fagylalt

Felszerelés

Hozzávalók

• 450 ml teljes tej
• 140 g cukor
• 35 g tejpor
• 150 ml 35% zsírtartalmú tejszín.

CUKORKA

Lépésről-lépésre kidolgozás

Megjegyzések a crème brûlée

A fagylalt hűtőszekrény nélkül is elkészíthető. Olvastam, de még soha nem próbáltam. Miután 3 órán át hűtőszekrényben hűtöttük a készítményt, be kell tennünk a fagyasztóba, és körülbelül óránként úgy kell felszerelni, mintha tojásfehérje lenne (hogy levegővel töltsük meg). Körülbelül 3-szor állítanánk össze a fagylaltot.

A hűtőm Több hónapja vettem az Amazon-on, örülök neki. Tökéletesen működik, nagyon jó teljesítmény (ami létfontosságú), időzítő és jó ár.

Mint minden ilyen típusú hűtőszekrényben, használat előtt is kb. 24 órára kell hűteni az üveget (nálam szinte mindig a fagyasztóban van).

Magyarázat, lépésről lépésre fotókkal:

Egy edénybe portejet és 80 g cukrot teszünk.

Hozzáadunk 150 ml tejet.

---