Csak egyféle joghurt Nooo-t ismer, több és nagyon gazdag
A joghurt sok ember számára a kedvenc desszert, a gyermekek számára snackként vagy a reggeli kiegészítéseként is adják. Kalciumot, fehérjéket és probiotikumokat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a gyomor egészségéhez. Többféle joghurt létezik, itt fedezheti fel. Néha joghurtot vásárolni nem könnyű feladat, mert a szupermarketekben számtalan típus és íz létezik.
A joghurt típusai, jellemzői
Ez egy olyan étel, amely számos előnnyel jár de néha hajlamosak vagyunk gyümölcsökkel helyettesíteni, és ez nem helyes, nem szabad visszaélnünk a joghurttal és elfelejteni a gyümölcsöt. Ismerje a joghurtok típusait és a joghurt fajtáit.
Természetes joghurt
Nem hordoz nincs kiegészítés, Ez a joghurt, tisztább, attól függően, hogy milyen típusú tej van sovány, félig fölözött vagy egész, mindegyik más-más kalóriával járul hozzá. Ez a típusú joghurt cukorbetegek számára.
Természetes joghurt cukorral
A piacon van természetes cukros joghurt és édesítve, mivel sokan a természetes joghurtot túl savas íznek találják, a gyártó a sav ízének leplezéséhez cukrot ad hozzá.
Joghurt gyümölcsökkel vagy más összetevőkkel
Joghurthoz, gyümölcshöz vagy gabonafélékhez, lekvárokhoz vagy más ételekhez adva megváltozik a joghurt íze, és jellegzetes savíze elrejtőzik.
Joghurt, gyümölcsízű
Ők a joghurtok, amelyek gyümölcs ízűek, de gyümölcsdarabokat nem tartalmaznak, keverjük aromákkal, hogy a kívánt gyümölcsös ízt kapjuk.
Erjesztett és pasztőrözött joghurt
Ez a joghurt, amelyet az erjesztés után hőkezelő rendszerrel pasztőröznek, a cél a joghurt élettartamának meghosszabbítása.
Féltelen joghurt
A joghurt elemei egykor egyszerűek voltak: tej és élő kultúrák, és semmi más. A fogyasztókat néha megzavarják, hogy milyen típusú joghurtot vásárolnak, mert a sokféle joghurt összetevői már nem olyan egyszerűek.
Az egészségesebb termékek előállítása érdekében néhány joghurtkészítő csökkentett zsírtartalmú tejet használ. Az íz kompenzálására más összetevőket adnak hozzá. Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurtok kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a teljes tejjel készített hagyományos joghurtok. A hozzáadott összetevők azonban kevésbé egészségessé tehetik ezeket a termékeket, mint a sima joghurt.
Zsírtartalom
A hagyományos joghurt teljes tejjel készül. A teljes tej zsírtartalma magasabb, mint a zsírmentes és alacsony zsírtartalmú tejben. A joghurtban lévő zsírgramm csökkentése érdekében egyes gyártók sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet használnak.
Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes joghurtok zsírtartalma a felhasznált tej zsírtartalmától függ. Ask Dr. Sears szerint az alacsony zsírtartalmú joghurt 0,5–2% tejzsírt tartalmaz. A zsírmentes joghurt kevesebb zsírt tartalmaz, mint az alacsony zsírtartalmú joghurt, általában kevesebb, mint 0,5 százalék.
Féltelen joghurt feldolgozása
A sima joghurt gazdag ízű. Csökkentett zsírtartalmú tej használata esetén a joghurt valószínűleg kellemetlen íze lesz. Az ízhiány pótlására a joghurtkészítők különböző összetevőket adnak a keverékhez. A gyümölcs, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a mesterséges édesítőszerek miatt a joghurt íze inkább desszert.