Csak gluténmentes étrend A lisztérzékenység hatékony kezelése a mai gazdaságban
A lisztérzékenység az egyetlen autoimmun betegség, amelynek egyetlen kezelése diétás: szigorú gluténmentes étrend az egész életen át. id: 45787
A lisztérzékenység egy genetikai jellegű autoimmun betegség, amelynek előfordulása Spanyolországban magas. Becslések szerint 71 gyermekből 1 és 357 felnőttből 1 szenved ebben a betegségben. Egyrészt megjelenési formája jellemzi, mivel emésztési tünetekkel (hasi fájdalom, hasmenés, puffadás stb.) Jelentkezhet, vagy látensen és tünetek nélkül maradhat a diagnózisig, ami megnehezíti a betegség diagnosztizálását. A lisztérzékenység másik sajátossága, hogy az egyetlen olyan kezelés, amely teljesen hatékonynak bizonyult, az étrend, pontosabban a glutén teljes kizárása az étrendből. Emiatt a nemzeti lisztérzékenység napján a Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsa (CGCODN) dietetikusok-táplálkozási szakemberek jelenlétét szorgalmazza a közegészségügyi rendszerben e betegek igényeinek kielégítése érdekében. „A diagnózis után nagyon fontos, hogy a beteg megfelelő információkat kapjon ahhoz, hogy helyesen betartsa a gluténmentes étrendet. A rendszeres orvosi konzultáció során azonban nincs elegendő idő ahhoz, hogy ezt megtehessük, és ezáltal a beteg minden kétségét feloldhassuk ”- magyarázza Luis Morán, a CGCODN elnöke.
A lisztérzékenységben szenvedők kevesebb mint fele jól végzi a gluténmentes étrendet
Ebben az értelemben a Tanács arra figyelmeztet, hogy a lisztérzékenységben szenvedõknek csak a 42% -a tartja be szigorúan a gluténmentes étrendet, vagyis hogy a diagnózis felállítása után a glutén több mint fele önként vagy akaratlanul lenyeli a glutént. "Ez jelentős adat, ha figyelembe vesszük, hogy a gluténmentes étrend be nem tartása ezeknél a betegeknél azt jelenti, hogy hosszú távú szövődmények lehetnek, például csontritkulás" - magyarázza Morán.
A dietetikusok-táplálkozási szakemberek szempontjából az étrend betartásának hiánya többek között az e betegek személyre szabott tanácsadásának és táplálkozási-táplálkozási ismereteinek hiányának tudható be. „Számos tanulmány azt sugallja, hogy amikor a beteget szakképzett dietetikus-táplálkozási szakember oktatja megfelelően, a gluténmentes étrend nagyobb mértékben betartja a beteget. Ez pedig azt jelenti, hogy csökkenteni kell a tünetek tartósságát, javítani kell a betegek életminőségét, csökkenteni kell a kórházi látogatások gyakoriságát, és ezzel csökkenteni az egészségügyi költségeket ”- jelentette ki Morán.
Diéta, ennek a krónikus betegségnek az alapja
"A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, amelynek eddigi egyetlen hatékony kezelése a gluténmentes étrend" - mondja Paula Crespo, a Tanács alelnöke. Ebből várható, hogy a lisztérzékenység diagnosztizálása után a személynek elegendő és megfelelő információt kell kapnia a dietetikus és táplálkozási szakemberektől. „A dietetikus-táplálkozási szakember adatai azonban a közegészségügyben szűkösek, és a legtöbb közösségben nem léteznek, ami azt jelenti, hogy sok újonnan diagnosztizált betegnek privát módon kell dietetikus-dietetikushoz fordulnia, emellett tanácsot kell az autonóm cöliákia egyesületek ”- állítja Crespo.