Csere módszer, a fogyás szokásainak megváltoztatása
Az Exchange módszer a legegészségesebb és leghatékonyabb megoldás a fogyás és az evés megtanulására, mediterrán étrend mellett, a jo-jo hatás vagy a csoda diéták nélkül.
Manapság szaporodnak a gyors diéták, vagy azok, amelyeket csodadiétának neveznek, de a valóság az, hogy eredményeik több mint megkérdőjelezhetők, és a legtöbb esetben egészségtelenek lehetnek a szervezet számára. A jo-jo hatás, az izomtömeg csökkenése vagy a szénhidráthiány csak néhány olyan tényező, amely károsítja az egészségünket, és nem segít elérni a kívánt eredményt: a zsírtömeg valódi vesztesége.
A fogyás céljának elérése érdekében nem minden alkalommal új étrendet kell kezdeni, hanem a szokások megváltoztatásáról, hogy megtanulják az egészséges táplálkozást. A Medicadiet az a táplálkozási és fogyókúrás központ, amely segíti a fogyást azzal, hogy megtanítja, hogyan kell kiegyensúlyozottan és változatosan étkezni az Exchange módszer segítségével. Ez a módszer a testmozgással kombinálva nem használ semmilyen tablettát vagy kiegészítést.
Kezdetben Clotilde Vázquez orvosok, a Jiménez Díaz Alapítvány Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Osztályának vezetője és Ana de Cos, a La Pazi Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának elhízási osztályának vezetője dolgozta ki. célja, hogy segítsen a cukorbetegeknek és a kórházi embereknek a helyes étkezési szokások elsajátításában.
A hatékonyság megerősítése után azonban úgy döntöttek, hogy módszerként alkalmazzák az általános populáció elhízásának és túlsúlyának kezelésére. A cseremódszer egy nyílt és rugalmas rendszer, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy ízlésük szerint választhassanak ételt és fizikai tevékenységet, fenntartva a motivációt és azzal a céllal, hogy az emberek megtanuljanak önálló döntéseket hozni az étrendjükről, és beépítsék a testmozgási szokásokat az életébe.
"A módszer mediterrán étrenden alapszik, kiegyensúlyozott és változatos. Az is fontos, hogy ez az étrend személyre szabott legyen, az egyes emberek étkezési szokásaitól, testösszetételétől, testsúlyától, életkorától, ütemtervétől és kórképeitől függően”, - kommentálja Álvaro Sánchez, a Medicadiet táplálkozási szakértője.
„A lakosság túlnyomó része rosszul és gyorsan eszik, kihagyja a reggelit vagy az uzsonnát, anélkül, hogy elkészítené az 5 ajánlott adagot. Gyakran elfogyasztják a felesleges fehérjét, vagy kiküszöbölik az olyan kapcsokat, mint a tészta vagy a kenyér. Ha kevesebbet eszik, az nem eszik jobban, és nem ez a legjobb terv a fogyásra”. A test jobban működik, ha a szokások és az arányok egészségesek. A központban személyre szabott tervet készítenek az étkezés megtanítására, amely egészséges módon segíti a fogyást, és többek között a jövőbeni szívproblémák, magas vérnyomás vagy cukorbetegség elkerülésére.