Cseresznye, cseresznye, pillér, pillér, cseresznye, cseresznye - Prunus avium
Fotó: Cereza, Cerezas, Picota, Picotas, Cerezo, Cerezos - https://www.panrs.lt/ - https://alas.matf.bg.ac.yu/
mr02178/-
1. A cseresznyefa leírása
2. Gyümölcs (cseresznye, picota)
3. A cseresznyefa beporzása
4. Éghajlat és talaj a cseresznye termesztéséhez
5. Cseresznyefajták
6. A cseresznye mintái
7. Cseresznyeültetvény
8. A meggy megtermékenyítése
9. A cseresznyefa öntözése
10. A cseresznye metszése
11. Cseresznye kártevők
12. Cseresznye szedése
13. A cseresznyefa szorzása
1. Leírás (cseresznye és pillérfa)
-Család: Rosaceae (Rosaceae).
-Faj: Prunus avium.
Lombhullató fa, amely elérheti a 25 m magasságot, sima, karikás, vörösesbarna kéreggel, amely a széles keresztirányú sávokból kerül ki.
Vezetési problémákat vet fel az apikális dominancia miatt (nagyon kevés elágazik), amelyek a növény-egészségügyi kezelésekben, a betakarításban és minden olyan technikában is megmutatkoznak, amelyekhez a növényhez kell hozzáférni.
- Levél: egyszerű, ovális-hosszúkás, éles, 7,5-12,5 cm hosszú és 3,5-5 cm magas, a rövid gallyak végén csodás.
Szabálytalanul fogazott margó. Tegye kopaszsá és alsóvá többé-kevésbé serdülõvé.
A levélnyél 4-5 cm hosszú, a penge közelében 2-3 vöröses mirigy található. Amikor a levelek lehullanak, nagyon dekoratív vöröses-narancssárga árnyalatot kapnak.
- Virágok: 2-3 cm átmérőjű fehérek, amelyek a levelek előtt vagy velük egy időben jelennek meg. 5 csészelevélük, 5 fehér, obovated szirmaik, számos porzójuk és szőrtelen bibéjük van; Ülőkötegekbe vannak csoportosítva, mint az ernyők, 2-6 számban, tövükön koronával körbevéve, nagyon hosszú rudakkal (2-5 cm).
-Gyümölcszervek: vegyes csokrok, sifonok (ezek olyanok, mint a kevésbé erőteljes vegyes csokrok) és mindenekelőtt a májusi csokrok, amelyek több virágrügyet és vegetatívat mutatnak be, ezért a metszést az előállításukra kell irányítani.
2. Gyümölcs, cseresznye és kolbász:
Drupe feketésvörös, gömbölyű vagy szív alakú. A csont gömb alakú, szinte sima.
A meggyből cseresznyebort nyernek, amely desztillálva a Kirsch nevű likőrt adja.
Ezen kívül vannak tartósított cseresznye és a borpálinkában megőrzött cseresznye.
A cseresznye olyan gyümölcs, amely frissen fogyasztható, vagy felhasználható sütemények, habok, lekvárok és kompótok elkészítéséhez.
Általában a nagyobb cseresznyének van a legjobb állaga és íze.
Szezonon kívül konzerveket lehet vásárolni.
3. Beporzás (cseresznye és pillérfa)
Erősen önkompatibilis fajok (pollen-bibe összeférhetetlenség fordul elő).
A beporzókat általában három fánként ültetik háromból egy sorba, és egynél több beporzó fajtát ültetnek a virágzás átfedésének biztosítása érdekében.
A cseresznyefákat beporozzák a méhek.
4. Cseresznyetermesztés éghajlata és talaja:
A cseresznyefa nagy mértékben képes alkalmazkodni a mérsékelt égöv különféle edaphoklimatikus területeihez. Az időjárás szempontjából nagyon kényes faj, bár hidegtűrő.
A legkisebb tengerszint feletti magasságtól 500 m magasságig termeszthető, bár termesztése inkább az alacsonyabb helyzetekre jellemző, a betakarítás garantálása érdekében.
Az alacsony téli hőmérsékletnek az egyik legjobban ellenálló gyümölcsfa.
Az alvó virágrügyek -22 és -35ºC közötti hőmérsékleten pusztulnak el. A virágok -2ºC hőmérsékleten károsodnak.
A virágzáshoz sok hideg órára van szükség (900–1800), ezért nagyon későn virágzik, elkerülve a tavaszi fagyokat, amelyekre érzékeny.
Alacsony hőigénye van a gyümölcs fejlődésének, ami nagyon gyors (a virágzástól a betakarításig 100 nap), ami lehetővé teszi, hogy az első legyen a piacon.
Ez az egyetlen nem klimaxikus csonthéjas gyümölcs, így ha előre összegyűjtjük, nem érik a fán kívül. Előnyben részesíti a hosszú, hideg teleket és a rövid, forró nyarakat, de a hűvös éjszakákat és az enyhe tavaszt, mivel a virágzás és a gyümölcs beállása után a hirtelen hőmérséklet-változás veszélyeztetheti a betakarítást.
A rügyek magas hőmérsékletnek vagy közvetlen napfénynek való kitettsége a virág indukciója során kettős bibe kialakulását eredményezi.
Ha az érintett virágok mindkét bibéjét beporozzák, és a petesejteket megtermékenyítik, a magvakkal rendelkező petefészkek a ventrális varratok mentén összeolvadnak és kettőssé válnak. Egyes fajták hajlamosabbak a másolatokra, mint mások.
A permetező öntözése, ha a hőmérséklet meghaladja a 30ºC-ot, csökkentette a problémát.
Ha a csapadékértékek megközelítik az 1200 mm/év értéket, akkor termesztése öntözés nélkül is lehetséges, bár a különböző minták használata módosítja a vízigényt, szárazon és öntözött területeken egyaránt termeszthető.
A megfelelő beporzás érdekében figyelembe kell vennünk a méheket érintő éghajlati tényezőket is.
Ha a gyümölcs érése során túl sok a csapadék, megrepedezés léphet fel: a víz az epidermális sejteken keresztül mozog, és ozmózis révén jut be a mesocarpába.
A mezokarp sejtjei gyorsan megnőnek, és az epidermisz elnyúlik, amint elérik rugalmassági határukat, megreped.
A repedésekkel szemben a Lambert fajta a legellenállóbb. A szervetlen és szerves oldható kalcium spray-k általában csökkentik a repedést. A víz eltávolítására szolgáló gépek (például a fagy kezelésére szolgáló gépek) a víz kijuttatásához a gyümölcs kocsánya üregéből szintén segítettek ennek a problémának a megoldásában.