Cseresznye desszertként

Ha van egy gazdag gyümölcs ebben a június hónapban, akkor ez a meggy. Most, amikor egyre jobban élvezhetjük többszörös és előnyös tulajdonságait: magas víztartalommal rendelkeznek, jó rostforrás, kevés kalóriát tartalmaznak, tisztító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek ... És emellett mindenekelőtt ez most finom!

Van egy előnyünk, vagyis az, hogy az aragoni meggy kiváló minőségéről és ízéről ismert. Ezért sok hagyományos desszert, például maraschino cseresznye, aragoniai gyümölcsök csokoládéval, alapanyagaként használják kompótok és lekvárok készítéséhez is.

Pastelería Tolosana tisztelettel adózik ennek a hagyománynak, és ezt saját magunk kialakításával tesszük Cseresznyés sütemény kombinálva a gyümölcsöt a hagyományos mandulás süteményekkel. Ropogós vajpépes alapból készítjük, amelyet ánizssal macerált cseresznyével és finom és puha mandulás szufla piskótával töltünk meg. Ideális ebéd után, kávéhoz vagy délután inni. Tökéletes kísérője egy édes vörösbornak vagy egy pezsgő rosének, például a Parxet Cuvée Dessert Rosat

---