Cseresznye Sok tápanyag és kevés kalória Naturarla

kevés

Ma erről fogunk beszélni a cseresznye, egy finom gyümölcs, amely bejelenti számunkra a nyarat. Kisebb vagy cseresznye, savanyú (Prunus cerasus) vagy édesebb (Prunus avium), kellemes íze és táplálkozási előnyei a jó idő beköszöntével az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcsé.

A cseresznyeszezon áprilistól augusztusig tart, a korábbi cseresznyeszezon (kisebb és farokkal), amely áprilistól júliusig fordul elő, és valamivel később a pillér (nagyobb, ropogós, édes és farok nélküli). Júniustól augusztusig tart.

Eredete Kelet-Európában és Kis-Ázsiában található, ahonnan a Földközi-tenger egész területén elterjedt. A görögök és a rómaiak nagyra értékelték ezt a gyümölcsöt, és már az ókorban felelősek voltak termesztésének kiterjesztéséért és új fajták kifejlesztéséért. Botanikai szempontból a cseresznye a Rosaceae és a Prunus nemzetség kiterjedt családjának csonthéjai (apró húsos, lekerekített gyümölcsök kövekkel). A sárgabarack, a szilva, az őszibarack stb.

A cseresznye tulajdonságai

100 gramm meggy ad 50 kalória. A cseresznye nagy mennyiségű rosttal és antioxidánssal tűnik ki. Figyelemre méltó víztartalma (85%) segíti a bőr hidratáltságát. Tisztító tulajdonságai segítenek megtisztítani a testet a méreganyagoktól és eltávolítani a folyadékokat.

Alacsony kalóriabevitel

A cseresznye alacsony kalóriabevitelű gyümölcs (kb. 50Kcal. 100 g-onként). Nagyon jó fitotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Pigmentekben való gazdagsága polifenolos flavonoid vegyületeknek köszönhető, amelyeket antocianinekként ismerünk. Az antocianinok sok gyümölcsben és zöldségben vannak vörös, kék és lila pigmentek, amelyek különösen a bőrben koncentrálódnak és fontos antioxidáns tulajdonságukról ismertek.

Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy ezek a cseresznyében jelenlévő antocianinok gyulladáscsökkentőként hatnak azáltal, hogy blokkolják az 1. és 2. ciklooxigenáz enzimet. Más kutatások szerint a cseresznyében található antioxidáns vegyületek hasznosak lehetnek a degeneratív és neurológiai betegségek, valamint a cukorbetegség előtti diabétesz elleni küzdelemben. feltétel. A cseresznye, különösen az édes cseresznye, gazdag antocianinokban és polifenolos flavonoidokban, például kvercetinben, luteinben, zeaxantinban, hidroxicinnamátokban, melatoninban és béta-karotinokban.