Csicseriborsó - A csicseriborsó tulajdonságai
Étel
Fedezze fel az étel táplálkozási tulajdonságait
Általános információk a csicseriborsóról
A csicseriborsó hüvelyes, amely 20,80 gramm fehérjét, 44,30 gramm szénhidrátot, 5,50 gramm zsírt és 44,30 gramm cukrot tartalmaz 100 grammonként, 341 kalóriát biztosítva az étrendnek. Tápanyagai között szerepelnek a B3, C, K és B9 vitaminok is. Ezen tulajdonságok mellett a csicseriborsó vasat, rostot és káliumot tartalmaz.
Ez az oldal összefoglalóként információkat gyűjt a csicseriborsó táplálkozási tényeiről és egyéb tulajdonságairól. Itt talál információkat a csicseriborsó fehérjéiről, vitaminjairól és ásványi anyagairól, valamint egyéb tápanyagokról, például rostról, kalóriáról vagy koleszterinről.
A tápanyagok aránya a csicseriborsóban az étel típusától és mennyiségétől függően változhat, egyéb tényezők mellett, amelyek beavatkozhatnak a tápanyagok módosításába. Ne feledje, hogy a csicseriborsó elkészítésétől függően tulajdonságaik és táplálkozási jellemzőik változhatnak.
Ezeket az információkat felhasználva megismerheti ennek vagy más élelmiszereknek az étrendben való hozzájárulását. Ezek az információk segíthetnek abban, hogy jobban táplálkozzon azáltal, hogy egészséges és tápláló recepteket készít csicseriborsóval, azonban az erre és más élelmiszerekre vonatkozó információk különféle forrásokból származnak, és nem biztos, hogy teljesen pontosak, ezért mielőtt bármilyen kezelést elkezdene, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakértővel. vagy drasztikus változtatásokat hajt végre az étrendben.
Ezen az oldalon megtalálhatja a csicseriborsó jellemzőit más ételekkel együtt.
Csicseriborsó tulajdonságok
A hüvelyesek kategóriájába tartozó élelmiszerek között a csicseriborsó található a szokásos üzletünkben vagy szupermarketünkben.
Ez az étel a szárított hüvelyesek csoportjába tartozik.
Az alábbiakban információkat talál a tápérték jellemzőiről, tulajdonságairól és előnyeiről, amelyeket a csicseriborsó nyújt a testének, valamint az egyes fő tápanyagok mennyiségét.
A csicseriborsót számos hagyományos ételben használják Keleten és Közel-Keleten. A csicseriborsó nagyszerű fehérje- és rostforrás, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Sokoldalúak és különféle módon főzhetők, bár figyelembe kell venni, hogy a csicseriborsó bizonyos embereknél súlyos allergiás reakciókat okozhat.
A csicseriborsó barnás színű, és hasonlít a nagy kukoricamagra. Az Elements 4 Health szerint a csicseriborsó Perzsiában őshonos és a görögök és a rómaiak számára alapvető tápláléknak számított. Ezeket a gabonákat szárazon és konzerven egyaránt értékesítik, és készen is megvásárolhatók hummus formájában.
Tápanyag-információ
A csicseriborsó nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 100 g főtt csicseriborsó só nélkül tartalmaz 27,42 g szénhidrátot, ami elősegíti az energiatermelést, 7,6 g élelmi rostot, amely jót tesz a szív egészségének és az egészséges emésztőrendszernek, 2,59 g zsírt és 8,86 g fehérjét. A csicseriborsó tartalmaz még A-vitamint, tiaminot, riboflavint, niacint, pantoténsavat, B6-vitamint, folátot, C-vitamint, E-vitamint és K-vitamint. A csicseriborsóban ásványi anyagok a kalcium, a vas, a magnézium, a foszfor, a kálium, a nátrium és a cink.
Alacsonyabb koleszterinszint
A csicseriborsó élelmi rostokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A MayoClinic.com szerint a magas rosttartalmú étrend csökkenti a vérnyomást, csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL, koleszterinszintet és enyhíti a gyulladást. A magas LDL-szint szívrohamhoz, stroke-hoz és szívbetegséghez vezethet.
Az emésztőrendszer egészségének elősegítése
A csicseriborsóban lévő élelmi rostok szintén növelik a széklet tömegét és méretét, és lágyítják azt - állítja a MayoClinic.com. Ha hasmenése van, akkor a magas rosttartalmú étrend használata erősítheti a béljét és megkönnyítheti a széklet útját. Az élelmi rost segít megelőzni az aranyér.
Megfontolások
A csicseriborsó nagyon kemény és hosszú főzési időt igényel. Ha bizonyos diófélékre vagy hüvelyesekre allergiás, akkor csicseriborsó fogyasztása esetén allergiás reakció léphet fel.