Csicseriborsó tészta - Gurmé

Egyszerű, ugyanakkor erőteljes és ízletes recept az, amelyet most hagyunk neked: néhány csicseriborsó tésztával.

csicseriborsó

Tápanyag-információ

A recept elkészítése előtti este átitatjuk a csicseriborsót.

A gyorsforralóban adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet. Adja hozzá a szalonnát kockákra, és párolja közepes lángon néhány percig.

Hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, és mindent lefedünk vízzel. Fedjük le az edényt és főzzük 40 percig (ha gyorsfőző, akkor 12 perc elegendő).

Kinyitjuk az edényt, ellenőrizzük, hogy a csicseriborsó puha-e, és hozzáadjuk a tésztát. Hagyjuk még 10 percig főni, amíg a tészta elkészül. Ízlés szerint sózzuk és forrón tálaljuk.