Csicseriborsó tőkehal lépésről lépésre recept - Gurmé
A pörköltek már az év ezen szakaszában vonzóak. Ma javaslunk néhány csicseriborsót tőkével.
Tápanyag-információ
Hogyan készítsük el ezt a receptet tőkehalú csicseriborsóra? Ehhez csak az alább felsorolt lépéseket kell végrehajtania:
- Annak érdekében, hogy kissé megpuhuljanak, kényelmes tedd beáztatni a csicseriborsót, egy marék sóval, előző este. Miután elkészült, fenntartjuk őket.
- Miután a csicseriborsót egy éjszakán át pihenni hagyta, másnap a fazék olívaolajjal feltesszük a megpirítjuk a hagymát, borsot és fokhagymát, nagyon hullámzó. Buggyantáskor adjuk hozzá a paprikát.
- Sauté még fél perc és hozzáadjuk a csicseriborsót, a babérlevelet, a tőkehalat, a sót és beöntjük vízzel.
- Hagytuk forralni amíg a csicseriborsó meg nem gyengül.
- Amikor látjuk, hogy a csicseriborsó kedvünkre való, forrón tálaljuk, és ennyi! Gyorsan és egyszerűen elkészítettük a tőkehalú csicseriborsó receptjét.
A főzési folyamat felgyorsításához használhatjuk a kukta, a csicseriborsót kb. 40 percig főzöm.
A Tőkehal Fehér hal, fehérjében gazdag és nagyon alacsony zsírtartalmú. Ezért élelmiszer fogyókúrás étrendben ajánlott vagy súlykontroll. Hasonlóképpen, sport- vagy izomnövekedési étrendben, valamint a gyermekek étrendjében is ajánlott magas fehérjetartalom nagy biológiai értékkel bír, vagyis a test könnyen asszimilálható, és tisztaságával és minőségével kitűnik. Ez az egyik olyan hal, amely a legnagyobb mennyiségű fehérjét tartalmazza.