Csipkebogyó lekvár és csipkebogyó lekvár recept

C- és A-vitaminokban való gazdagsága miatt a csipkebogyót és készítményeiket tonikként használják tavaszi aszténia, lábadozás stb. A tanninok összehúzó hatása miatt gyakran használják jó hasmenés ellenes szerként.

ELŐÍRÁSOK:

Rózsa lekvár recept.

Az edényt a tűzre vesszük, és hozzáadjuk a vizet és a rózsavizet.

Adja hozzá a másik citrom levét és hagyja a tartályt a tűzön, amíg forr. Karamell textúrát kap, kikapcsoljuk a hőt és körülbelül 20 percig pihentetjük.

Hagyományos recept csipkebogyó lekvárhoz.

Nagyon jól megmossuk a csipkebogyót sok folyó vízzel.

A csipkebogyót, a vizet és a cukrot egy edénybe helyezzük a tűzre.

Főzzük kb. 40 percig közepes lángon.

Mivel sok magot tartalmaznak, a gyümölcsök nehezen őrölhetők meg. Ezért jobb, ha részenként nyomja meg. Ha kevés pépet adnak ki, ez azt jelzi, hogy még egy kicsit főzniük kell.

Addig folytatjuk a folyamatot, amíg nagyon sűrű és konzisztens lekvárt nem kapunk.

A második lekvár receptje:

A korábban lefoglalt főzővízzel felforraljuk az előző receptből megmaradt csipkebogyó pasztát (ezt, amely sok magot tartalmaz), a szükséges lefoglalt vizet fel fogjuk használni.

Keverjük, hogy a magból megmaradt pép leváljon.

---