Csírázzon otthon lencsét, babot, búzát és más szemeket

Mivel értelmes ember vagyunk, akiről tudjuk, hogy Ön, akkor valószínűleg raktározott magokat erre a karanténra. Sokoldalúságuk, tartósságuk és táplálkozási hozzájárulásuk tökéletes tartalékká teszi őket ebben az egészségügyi vészhelyzetben, de a forraláson és a főzésen kívül még valamit megtehetsz ezekkel a szemekkel. csírázza őket. Emlékszel az iskolai kísérletre a babdá, amely növény lett? Nos, ez nagyon hasonló.

De először is a legjobb okot adjuk erre, a hajtások hihetetlen tápanyagforrás - valójában felülmúlják a csírázatlan szemeket. Kristina Secinaro, a harvardi dietetikus elmagyarázza, hogy „a csírázási folyamat lebontja a keményítő egy részét, növelve a tápanyagok százalékos arányát. Ez lebontja a fitátot, a fitánsav egy olyan formáját is, amely rendesen rontja a szervezet vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. ”- magyarázza az Health Harvard cikkében. Ezek a tápanyagok tartalmazzák a vasat, a C-vitamint, a cinket, a magnéziumot és a fehérjét, így a csírák étrendjében kiváló.

1. A választott gabona - például lencse, bab, búza és csicseriborsó - csírázásához nagy, 1 literes, széles szájú üvegedényre van szükség, ahol 2 evőkanál gabonát és ½ meleg ivóvizet teszünk, keverjük össze. győződjön meg arról, hogy nem tapad össze. Zárja le hálóval vagy istenruhával, tegye sötét helyre szobahőmérsékleten, és várjon 8 órát. Ennek a folyamatnak a célja a szemcsét borító réteg lágyítása, és a csírázás gyorsabb.

---