Csirke és hajdina Empanadas (Kotleti); Könnyű és egészséges recept!
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.
Ezek a hajdina csirkepogácsák maguknak étkezést jelentenek, tele szemekkel, fehérjével és még zöldségekkel is! Dicsőséges, ha meg tudod rákényszeríteni a gyerekeidet, és a fiunk is, ettől megőrült a szívem. Élvezte ezeket a tanyán mártva.
Anyósom megosztotta velünk ezt a receptet. Imádom, hogy mennyire kreatív a konyhában. Egészen egészséges ajándék!
Hozzávalók a hajdina csirkéhez Katleti:
2 csésze főtt hajdina (kattints a főzési útmutatóhoz) 2 csirkemell 5 oz friss spenót 1/2 közepes fej brokkoli 1 kis hagyma 1 nagy tojás 1 evőkanál tejföl vagy majonéz 1/4 csésze kenyérmorzsa (Pankót használtunk) Só és bors megkóstolni
Kenyérhez és pirításhoz:
1 csésze olasz zsemlemorzsa a kész empanadas Sautéing olaj bevonásához (extra könnyű olívaolajat használtunk)
Hogyan készítsünk hajdina csirkét Kotleti:
1. Vágja a brokkolit virágvirágokba, és az élelmiszer-feldolgozóban finomra vágja az impulzusokat, majd helyezze át egy nagy keverőtálba.
2. Vágja fel és párolja meg a spenótot egy forró serpenyőben 1 evőkanál olajjal néhány percig, vagy amíg puha nem lesz, majd töltse fel a tálba.
3. Az élelmiszer-feldolgozó edényében (vagy húsdarálóval) őrölje le a hajdina és a csirkemelleket, majd helyezze át a tálba.
4. Az apróra vágott hagymát apróra vágja (az élelmiszer-feldolgozó ezt megkönnyíti), és adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Végül adjunk hozzá 1/4 csésze Panko morzsát, 1 tojást, 1 evőkanál tejfölt vagy majmot. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük (1/2 teáskanál sót, 1/4 teáskanál borsot használtunk), majd jól keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik.
5. Formázzon ovális pogácsákat, pogácsákat, mártogasson bele olasz zsemlemorzsába és főzzön egy jól kikent serpenyőben közepes lángon, a folyamat során 4-5 alkalommal fordítsa meg, amíg főznek. Szükség esetén adjon hozzá több olajat a következő adagokkal.