Csirke gombamártással - Viszlát a mérlegtől
Ma elkészítettem egy csirke receptet ebédre, amelyet meg akarok osztani veletek.
A csirke egyfajta fehér hús, amely tökéletesen alkalmas egészséges ételeinkhez és a fogyáshoz.
Ez egy hús magas fehérjetartalom és ezek magas biológiai értékű fehérjék is, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Fehérje hozzájárulása kb. 22%.
Ez is egyfajta hús nagyon kevés zsír és szinte teljesen kiküszöbölhetjük, ha főzés előtt eltávolítjuk a csirkehéjat.
Ez ad nekünk is vitamin és ásványi anyagok. Magas a B6-vitamin. Foszfort és szelént is ad nekünk.
Ezúttal szuper jó gombamártással főztem ... a szósz nem jelent zsírt vagy tiltott dolgot, mert a receptben látni fogja, hogy gyakorlatilag nincs zsírja, és egészséges módja annak, hogy mártásokat és étvágygerjesztőbb ételeket készítsen, és így kissé változhat.
Ennek az ételnek minden egyes adagja hozzávetőlegesen 350 kcal-t fog biztosítani számunkra.
Hozzávalók (két főre)
- 300 gramm csirkemell.
- 100 gramm bogáncsgomba, használhat más típusú gombákat is.
- Fél hagyma.
- 150 ml sovány tej.
- Két kanál olívaolaj.
- Só és bors ízlés szerint.