Csirke souvlaki pitakenyérrel - Miss Migas
Az utóbbi időben nagyon panarra voltam: a türelmetlen kenyér, a Pain de Beaucaire és ma néhány gyönyörű Pita kenyér. A legrosszabb az egészben, hogy néhány hamburger zsemlét kell visszatámasztanom, hogy közvetlenül a legjobb New York-i hamburgerekbe utazhassak.
Elismerem, hogy először készítek tipikus balkáni ételt, de nagy rajongója vagyok ennek a török tervben szereplő változatnak: a kebabnak és a dürumnak. A kiegészítő szósz, a tzatziki azért fontos, mert érdekes lédússágot kölcsönöz neki, és ne ijedjen meg a pita kenyérektől, mert nagyon hálásak és könnyűek.
Tehát részenként megyünk, egyrészt az előző este (vagy pár órával azelőtt) megvan a pácolt csirke, amelyet aztán átmegyünk a parázson vagy a grillen. Ezután a szósz, hogy a csirke társaság megmaradjon apróra vágott salátával, paradicsommal és hagymával. És befejezem a kenyereket, ahol a fentieket kör alakú szendvics formájában tesszük.
CSIRKE SOUVLAKI PITA KENYÉRJEL4 pita kenyérhez:
- Az összes hozzávalót összekeverjük és 10 percig gyúrjuk. A tésztát egy olajozott tálban hagyjuk, műanyag borítással 1 órán át.
- A statikus sütőt előmelegítjük 240ºC-ra.
- Degát egy enyhén olajozott asztalon, vágjon kb. 70gr-os adagokat (4 adag), és tepsire helyezve golyóvá tegye őket zsírpapírral.
- Henger segítségével kinyújtjuk a golyóinkat, hogy a kívánt méretű korongokat alkossuk. Fedje le egy ruhával, és hagyja pihenni 15-20 percig.
- Kb. 8 percig sütjük. amíg meg nem látjuk, hogy színeződni kezdenek, ezeknek a kenyereknek fehéreknek kell lenniük, így nem keményednek meg túlságosan. Ruhával feltekerve halmozzuk össze, hogy ne veszítsék el a hőt. Ha nem a helyszínen fogunk fogyasztani, később adhatunk nekik egy kis hőt a kenyérpirítóban vagy a mikrohullámú sütőben.
A Tzatziki szószhoz:
- Megpucoljuk az uborkát, kicsapjuk és reszeljük. Jól megnyomva és az összes vizet megpróbálva kiürítjük.
- Keverjük össze a joghurttal, az ecettel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a darált mentával. Fenntartjuk.
A pácolt csirke esetében:
- Vágjuk a csirkefiléket csíkokra, majd kb 1x2 cm-es kockákra. Az összes pác hozzávalót egy tálba keverjük, hozzáadjuk a húst, műanyag borítással letakarva legalább 1 órán át hűtőszekrényben hagyjuk, ideális, ha egyik napról a másikra van, hogy több íze legyen.
- A csirkét pácoljuk, pácolás előtt lecsepegtetjük, közepesen magas lángon aranybarnára.
Talán érdekel
Szeretem a pita kenyeret, nézze meg, hol áll ez a recept számomra a saját pita kenyerem elkészítéséhez, a remek recept is
Nagyszerű, falafel-vel eszem őket, számomra kissé függőséget okoznak, megállás nélkül ennék, és egy baráti villásreggelire nagyon klassznak találom, most még inkább a házi pitával, hahaha Kisses
Gratulálok, nagyszerű voltál. Veled vagyok, ez az egyik kedvenc harapnivalóm.
Szuper recept, éhessé tesz és szinte csak ettem.
Te anélkül, hogy abbahagynád a kenyérkészítést, én pedig szinte anélkül, hogy elkészíteném vagy megkóstolnám .... Milyen rossz diétázni és látni ezeket a finom dolgokat! Puszi
Tegnap csináltam. ahogy élvezzük. ennek a kenyérnek meg kell halnia. Úgy látom, hogy csirkével készítetted őket, én bizonyos esetekben nagyon finom. Csókok és boldog hét!
Imádom! Nagyon finomnak tűnik! Puszi!
De milyen jól néz ki ... Most megennék egyet (és diétázom hehe). Puszi!
Strongbery
fuertebakery.blogspot.com
Milyen finom ! Milyen szép pita kenyér ...
Élvezem, hogy ennyi színű és ízű Souvlaki-t látok.
Puszi.
Milyen szép, nézzük meg, hogy így illenek-e hozzám, ma, hogy néhány barátomnak elkészítettem, ha tetszik, feltöltöm, ha nem ... egyelőre meghívnám a tiedet és azokat a pitákat ... öröm!
Luxus voltál ! Puszi
Jó ... és manapság elromlott a számítógépem, ezért ma frissítsen mindent, ami itt főtt. Szeretem a pita kenyereket, bevallom, hogy egyike vagyok azoknak, akik a sütőt bámulják, hogy lássák, hogyan kelnek fel. És a joghurtos szósz, nagyszerű, soha nem teszek hozzá ecetet, ezért legközelebb leírom. Minden jót
Szeretem a görög ételeket! A számat öntözöm, látva, hogy mit készítettél, milyen finom.
Milyen finom pita kenyér!
Remekül és adhocan néz ki a csirke recept mellett!
Nagyon jó recept!
A javaslata nagyon gazdag, és az a pita kenyér látványosan néz ki.
Virginia "édes-savanyú"
Ezek a piták finomak, mint az ön által használt töltelék, imádom az ilyen típusú ételeket, finomak és a szósz még csak nem is árulja el, nemrég készítettem néhány kebabhoz, és ami megmaradt, szendvicsekben használtam, ez egy csoda!
Megpróbálom elkészíteni a piták receptjét, hogy lássam, fele annyira megfelelnek-e nekem, mint te!
Puszi
Kérek kettőt elvinni, hogy egy kis idő múlva megkezdődjön a spanyol meccs, és ez egy nagyon hideg CocaColaZeróval együtt boldoggá tesz.
Finom. Engedelmeddel kiigazítom a Tzatziki szósz receptjét: imádom.
Évekkel ezelőtt kipróbáltam Görögországban (bárányból), és imádtam.
Leírom a pita kenyér receptjét.
Puszi
Milyen étvágygerjesztő. és ezekkel a fotókkal nagyon vonzó. Puszi
a számat öntözöm ... és így nyáladzva nem tudom tovább írni. Imádom a mai receptedet! Csókol csinos.
Nagyszerű pita kenyér ... Tetszik:))
Nagyon jó megjelenésű, és remek fotók.
Minden jót
Nagyon jó volt és milyen finom a csirkével!
Csirkével igen.