Csirkemell recept mézes és mustáros mártásban - Periodista Digital
Több információ
Csirkemell sajtmártásban
Csirkemell sherry mártással
Próbálja ki ezeket a mézes mustáros csirkemelleket, és meglátod, hogyan lehet egy ilyen puha hús csemege! Az elkészítés olyan egyszerű, hogy tíz percnél tovább nem tart. A szósz külön elkészíthető és tSaláták vagy halreceptek elkészítésére is szolgál.
A Periodista Digital című cikkben elmondhatjuk, hogyan készítsünk csirkemelleket mézes és mustáros mártással.
Kalória és tápanyagok csirkemellben
Ők bizonyára a csirke egyik legelismertebb része gyengéd állaga és enyhe íze. Hidegen használhatjuk salátához vagy szendvicsekhez, grillezett, empanadai ételekhez.
Az alacsonyabb zsírtartalmú csirke ezen része kissé száraz, ezért ideális recepteknél, amelyek mártást használnak, mivel több nedvességet és ízt biztosít. 100 gramm csirkemellben körülbelül 115 kalóriát és 22 g fehérjét találunk. Egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak számunkra, mint például 6,90 mg jód, 14 mg kalcium, vas, 1,10 milligramm vagy foszfor 212 milligramm.
A csirkemell, csakúgy, mint más állati eredetű élelmiszerek, a B-vitamin forrása, elengedhetetlen az agy megfelelő működéséhez és az anyagcseréhez. Például 9 ug B9-vitamint vagy folsavat tartalmaznak, amely alapvető tápanyag a terhesség alatt a magzati idegcső hibáinak megelőzése érdekében.
Kisebb mértékben más B csoportba tartozó vitaminokat is szolgáltat, például B1-et vagy 0,07 mg tiamint. A B2 vagy riboflavin 0,09 mg vagy B6 vagy piridoxin 0,53 milligrammot eredményez.