Csirkemell zöldségekkel Recept exMexikói ételek receptjei
Feladva: 2018. március 22. Módosítva: 2018. augusztus 7. Mely Martinez
Csirkemell zöldségekkel
Finom recept csirkemellhez zöldségekkel, sült paradicsommártásban. Ha már régóta követed ezt a blogot, akkor észreveheted, hogy egy nagyon nagy családban nőttem fel, ahol anyám mindig zöldségeket adott a pörköltekhez, hogy ez mindenkinek elegendő legyen, azon kívül, hogy nagyon jó módszer hogy a kicsik megegyék a napi zöldségadagodat. Ez a recept nagyon egyszerű és egyszerű, a zöldséges csirkemelleket édesanyám kulináris kreativitása ihlette nyolc gyermekének etetésére. Alapvetően finom csirkepörkölt zöldségekkel és burgonyával. A fiam ezt az ételt "El Pollito Sabroso" -nak hívja.!
Gyerekkoromban édesanyám mindenféle zöldséget adott az étkezésekhez, hogy otthon mindenki számára megfelelőek legyenek. A testvéreimmel megszokhattuk az ilyen típusú ételeket, bár (mint a legtöbb gyereknek) jobban lelkesedtünk az étkezés burgonyájáért, mint bármely más hozzávalóért. Minden bizonnyal imádtam a burgonyát az ételemben; anyukám még rizshez is adta őket (igen, szénhidrátokat ismerek a szénhidrátok felett). A testvéreimmel szeretjük a rizst és a burgonyát, de a zöldbabot és a chayotet nem annyira!
Az a jó ebben a receptben, hogy lehetővé teszi, hogy bármilyen szezonban felhasználhassa a kéznél lévő zöldségeket, vagy azokat, amelyeket Ön és családja a legjobban szeret.
Először nyáron készítettem ezeket a csirkemelleket zöldségekkel, amikor a portulán növények nagyon szépek nőttek az udvaromon, de télen spenótot vagy mángoldot használtam (szintén a kis családi kertből). A legfontosabb, amit szem előtt kell tartani, az a mártás - a sült paradicsom rengeteg ízt ad az egész ételhez, és ha megtalálja az Epazote-ot, az még jobb.